hiro.deanさんが投稿した青竹手打ラーメン日向屋（栃木/富田）の口コミ詳細 [食べログ]

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青竹手打ラーメン日向屋富田/ラーメン、餃子

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

黄金に輝くスープ・日向屋

『青竹手打ちラーメン日向屋』Lunch ’24/12

東北自動車道佐野藤岡インターチェンジから約15分の距離にある。
食べログ評価:3.75点
ラーメンEAST百名店:2024(8回目)

久しぶりに佐野ラーメンが食べたくなり、高速を飛ばして開店前の9:30到着！発券機での予約は9時30分から開始されます。列に並んで、12組目でした。店舗は瓦屋根の平屋建て店内はカウンター席、テーブル席、小上がりの座敷席がある。カウンター席に案内され、厨房がよく見えます。

▪️チャーシュー麺+煮たまご　¥1400
▪️ラーメン麺+煮たまご　¥950
▪️餃子5個　¥550

⭐️チャーシュー、ネギ、メンマ、黄金に輝くスープ、盛り付けがとても綺麗、丁寧な仕事ぶりが伝わって来ます。

・スープ・・黄金色に輝く澄んだ醤油ベース、鶏ガラ・豚ガラ・野菜・昆布・魚介・牛すじを使用、たあっさりだか旨みが濃縮された絶品スープです。
・麺・・一口食べた瞬間、弾力を感じます。青竹を用いて手打ちされた平打ちストレート細麺は、モッチモチ食感を生み出しています。
・チャーシュー・・ホロホロと柔らかい箸でほぐれる、豚バラロールの薄切りチャーシューしっかりと味付けが施されながら、脂がしつこなくあっさりスープとの調和が絶妙に良い！！
スープを飲み干して完食させて頂きました。

青竹を用いて手打ちされた麺は、1回に約70人前、約2時間、これを2.5回手打ちするそうです。店主は誰もやりたがらないと言っていました、16年手打ちしてるそうです。

ここまで足を運んで待った甲斐がありました、またお世話になりまーすぅ。

ご馳走さまでした♪

▪︎チャーシュー麺、煮たまご

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▪︎黄金に輝くスープ

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▪︎手打ち麺

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▪︎チャーシュー

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▪︎ 煮たまご

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▪︎完食

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▪︎ラーメン、煮たまご

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▪︎餃子

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▪︎餃子、カット・野菜たっぷり

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▪︎メニュー

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▪︎手打ち

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▪︎店内

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▪︎入り口

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▪︎発券機案内

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▪︎ E Park発券機

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▪︎整理券　12組目

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▪︎店舗外観

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▪︎店舗外観

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2024/12/30 更新

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