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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【百名店】喜多方ラーメンの美味しさを今さらながら認識した！
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2025/11/06 更新
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茅場町で仕事があったので、少し遅めのランチを。
14時に来店。店内には6名ほどと券売機前に2名。
待つことなくすぐに席に案内される。
限定メニューがたくさんあって惹かれるも、定番の喜多方ラーメン煮干1,200円を注文。
麺の量は並、中、大から選べ、お腹も空いていたので大を注文。
麺は注文を受けて粉から製麺しているそうで、10数分経ってから着丼。
想像よりもスープの色が濃い！
まずはそのスープからいただく。
あれ？色ほど濃くない味で煮干しの風味がしっかり、でもしつこくなく意外とあっさりで美味い！
そして、打ち立ての麺はひねり？があってスープによく絡んでくる。食感がもちもちでこれまた美味い！
メンマはかなり細切りで胡椒が絡んでおり、通常の食感とは異なり楽しい。もちろんこれも美味い！
チャーシューも分厚すぎず食べやすく、ネギも結構な量があり、最後まで味に飽きることなく食べ切れるバランスの取れた一杯。
大でもすぐに平らげました。
次回は限定メニューを食べてみたいな！