食べ歩き賞金王さんが投稿したかわなみ鮨（東京/十条）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店かわなみ鮨十条、東十条/寿司

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.1
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.6
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

至高の町鮨

老舗と新店が入り乱れつつ昭和の面影を残した活気溢れる十条商店街。
その傍らにひっそりと佇む老舗の鮨屋さん、かわなみ鮨にお邪魔してきました。

知る人ぞ知る地元民に愛されし名店です。店内が狭いこともあり土日はもちろん平日も予約をしないとなかなか入れないので要注意です。
今はコロナ対策として二席毎にアクリル板で仕切りを設けてますので計６席しかありません。(もともと7,8席でしたけど)

予約していた12時半ちょうどにお店に到着。
本日は特上寿司￥1,700をいただきます。
寿司を握るのは大将１人。
ひっきりなしに持ち帰りを注文するお客さんもいますので注文から提供までに少し時間がかかることが多いです。
特上のネタは大トロ、中トロ、イカ、平目、ウニ、いくら、海老、玉子、鉄火巻です。
ここの名物はなんと言ってもトロだと思います。
口の中でトロける良質な脂身の乗ったトロ、特に大トロは絶品で値段を考えると信じられない程の美味。
他のネタもとにかく良質です。
イカは甘味がしっりしていて丁度よいねっとりした食感。
ウニもこの値段だと磯臭さがキツイものが出されることがよくありますがそんなことはなく美味しいウニ。
平目は煮切りが塗られており白身特有の歯応えのあるコリっとした食感とたんぱくな味にアクセントが加えられて美味しい。そして鉄火巻がめちゃくちゃ美味しい。これトロ鉄火なのかな？
見た目は赤身ぽいですがとても柔くて美味しいです。

今日は夕方から会食があることもあって追加のお好みは遠慮しましたが、特上の10貫(玉子、巻物含む)にお好みを5貫くらい頼んでも3000円いかない値段でこれだけ美味しいお寿司を食べれるお店が他にあるでしょうか？※お酒は別
町鮨の最高峰と言えるでしょう。

ちなみに、セットを頼まない場合はお好みは2貫ずつの提供になります。セットを頼んで追加でお好みを頼む場合は1貫ずつ握ってくれます。

ひっきりなしに外から持ち帰りを注文していく方々を見て近所にこんなお寿司屋さんがあるという幸せを羨むばかり。
最低月１では訪れたいお店。

ごちそうさまでした。

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2020/09/21 更新

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