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憧れ続けた焼肉の名店についに訪れる時が来た。40歳手前のおっさんでもこんな時は少年のように無邪気に心躍らせてしまうもの。
この日のために3日前から夜更かしや食事に気を遣い体調を万全に整えてきた。
焼肉ジャンボグループ自体が初訪問。
本店や近くの本郷店、有名な白金店を差し置いてこちらの「はなれ」が1番人気たる所以は2代目である現社長の肝いりだからだとかなんとか。※詳しいことは全く知りません。
金曜日21時に予約して訪問。
毎月1日に翌月末までの予約が可能となります。
1日の翌月分予約解禁と同時に予約を試みましたが、予約合戦が激しすぎて土日や平日の早い時間は取れませんでした。
しかし平日21時からであれば意外と空きがあったので、金曜日にお邪魔しました。
まぁ平日21時の中なら金曜日が1番良いでしょ。
本日の注文
シャトーブリアンコース¥20,000
▼コース内容
・キムチ、ナムル
・タン下の赤ワイン煮
・上タン
・上カルビ
・野原焼
・シャトーブリアン
・チョレギサラダ
・上ロース(ランプ)
・和牛の握り
・特製牛骨スープ
・牛串焼
・ミスジ
・ヒレカツ丼
・デザート(レモンシャーベット)
肉類は全て店員さんが目の前のロースターで焼いてくれるシステム。
さっそくいただきます
とりあえず、これまでの人生史上最高の焼肉でした。感動の連鎖。
まず上タンがぶっ飛んでジューシー。こんなジューシーなタン食べたことない。
プリッとしてシャクッとした食感も極上。
カルビは上質な脂がしっかり乗っているので脂の甘味は強いのに全く重たくなくてただただ美味しい。
野原焼はほぼすき焼き。すき焼き風のタレで味付けされた肉を溶き卵で食べるスタイル。
これも美味いなー、口の中で卵と共にトロけていった。
メインのシャトーブリアン。これは焼肉というよりステーキ。
めっちゃくちゃにウマかった…思考停止してた。とても柔らかいのに肉を食べてるという満足感が味わえる噛み応えはあって、旨味が爆発してました。
ロースや串、握りなど他のメニューも全て文句無しに美味しかったです。
ヒレカツ丼が感動もの。ただでさえ柔らかくてジューシーなヒレカツが美味いのに、爽やかな甘味で味付けされていてカツ丼としてとても完成度が高かったです。
これお昼に一人前食べたい(笑)
幸せ爆発の感動肉体験でした。肉は正義。
せめて1年に1回は訪れたい。
また必ず来ます。
ごちそうさまでした