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東京で人生初のブータン料理をいただいてきました。 メニューに書いてあるブータン料理の紹介によると 「世界一辛い料理」というよりもしいて言えば「世界一唐辛子をよく使う料理」 とのことです。たしかに唐辛子尽くしで辛い料理のフルコースでしたが、美味しくいただけるものばかりでした。唐辛子はブータンの品種を使っていてそれがポイントかもしれないです。 注文したのはタブンコース1人5,720円です。コースの内容は以下のとおりです。説明文はメニューから引用してます。 ◯ホゲ きゅうり、紫玉ねぎ、コリアンダー、かぶ、トマト、カッテージチーズを山椒、粉唐辛子で和えたものです。刺激的な香辛料が入っていますが、カッテージチーズと和えているのでマイルドになってピリ辛サラダくらいになっています。 ◯モモ 豚肉、玉ねぎを包んだブータン式蒸し餃子です。「エヅェ」という唐辛子を使った辛み調味料のようなものを付けていただきます。 ◯岩中豚のパクシャパ 岩中豚、大根、唐辛子を煮炒めしたブータンの最も代表的なお肉料理です。私と連れはブータン風生姜焼きと名づけました。 ◯ニャカンパ 北海道直送の塩だけで干し上げた高品質な氷下魚（こまい）とブータンの乾燥辛子を炒めたものです。魚がとても美味しかったです。 ◯エマダツィ 唐辛子とチーズだけのシンプルなブータンの国民的家庭料理。具は唐辛子のみで個人的にはエマダツィに入っている唐辛子の種を噛んだ時が1番辛さを感じました。 ◯エマツィンゲサブレ デザートまでしっかり唐辛子と山椒が効いていました。
2025/08訪問
1回
朝限定の「選べる海鮮丼5種」をいただきました。席にある注文票にチェックを入れて店員さんに渡すシステムです。 まぐろ、いか、とろろ、納豆、おくらでネバトロにしてみました。これで1,200円はかなりコスパが良いのではないでしょうか。
2024/07訪問
1回
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友人と2人で伺いました。19時に伺ってすでに2組入店されていて、他の席は予約でいっぱいなようでした。華金ということもあるのかもしれませんが、行かれる際は予約をお勧めします。 すき焼きは基本お店の方が調理してくれるシステムでした。お肉は柔らかくて脂っこさがないのでバクバク食べられました。しっかり味が染み込んだ長ネギも美味しかったです。最初に2人分注文して、さらにお肉だけ1人分追加しました。飲み物も頼んで2人で14,000円程なのでかなりコスパが良いと思います。