洞結節さんが投稿したうどん棒大阪本店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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うどん棒大阪本店東梅田、北新地、大阪梅田（阪神）/うどん、天ぷら、うどんすき

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺の好み以外は完璧！

つけ麺（冷）　1000円
大盛（1.5玉）　150円

麺は冷たいのと温かいの選べます。
麺はやや平打ちで普通の太さ、男麺ではないかな。ムッチリしていて噛みごたえ抜群、コシも適度にある。好みはもう少し太く、コシがあれば嬉しい。

つけ汁が衝撃！すごく複雑ですが、ごちゃごちゃしていないのでスッキリ。醤油感は強くなく、甘味がしっかりしている。1番の強さは生姜で、山椒も入っているのか食べ進めると、舌がピリピリしてくる。トッピングの肉は柔らかく、1番美味かったのは茄子！甘味もあり、柔らかく美味しいかったです。

蕎麦湯ならぬ、うどん湯でつけ汁を割って飲みましたが生姜より肉の脂が強く感じれるため美味しく、飲み干せる感じ。

連れの天ぷらうどんも、麺は同じく美味しい！ぶっかけのかけ汁が甘めで出汁が効いていて美味しい。トッピングの海老、ちくわ、卵、大葉など全てサクサクで良きでした。

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2023/05/15 更新

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