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土日限定1日30食のみで営業されている「おかんの海鮮ちらし」さんにお邪魔しました。
お店は、二条城のすぐ近くの御池通沿いにあります！
西院で40年人気のお店を切り盛りされていたお母さんが、心機一転こちらのエリアに移られて営業されています。
メニューは、海鮮ちらしのみ！
長年、京都市中央卸市場に自ら出向いて仕入れる海鮮たちは、めちゃくちゃ新鮮で絶品！
この日は、鯛・ぶり・サーモン・いか・海老・とびこ・まぐろがのっていて、めちゃくちゃ豪華、、、！
酢飯ベースに、手作りしいたけの甘煮が相性抜群で最高！
酢飯は、酢が強すぎず、甘味を感じるまろやかな酸味がちょうど良くて絶品！
酢飯の調合は、企業秘密だそう、、、！
たまり醤油も、独自に配合されているそうです。
まぐろは、脂もしっかりのっていて、口の中にいれると溶ける！
鯛もこりこりしていて、新鮮！
イカも肉厚にカットされていて、堪能できました！
サーモンもぶりも、脂が適度にのっていて美味しかったです。
とびこもたっぷりのっていて、ぷちぷちでした！
エビも大きくて、最高でした！
お味噌汁もついていて、お出汁がきいていて、めちゃくちゃ美味しい、、、！
食後は、アイスコーヒーかバニラアイスが選べます。
店名の「おかんの海鮮ちらし」は、以前のお店の常連さんから「おかん」と呼ばれていたことからつけられたそう。
お伺いした際も、気さくにお話ししてくださり、とても親しみやすいお母さんでした！
大人な雰囲気でカウンター10席のお店なのですが、お母さん・娘さん・お孫さんの女性3代で切り盛りされていて、和気藹々とした雰囲気でほっこりしました！
祝日は、不定期で営業されるそうなので、気になる方はインスタグラムでチェックしてみてくださいね！
※海鮮ちらしを作られている様子は、許可を得て撮影しています。