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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
新鮮なチーズを使ったグルメやデザートが楽しめるお店
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2024/12/20 更新
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先日の神戸電鉄に乗ってずっと行ってみたかった弓削牧場さんに行ってきました。
弓削牧場内には、チーズハウスヤルゴイというレストランがあり、牧場で作ったチーズが楽しめるんです！
私が頂いたのは、
・まるごとカマンベール チーズフォンデュ
・フロマージュ・フレのタルティーヌ
・無農薬のハーブサラダ
・弓削牧場のミルク
・デザート3種盛り合わせ
・季節のホエイコーディアルドリンク
・季節の果実ソーダ
最初に、弓削牧場のミルク。
低温殺菌ノンホモ牛乳なのですが、これがびっくりするくらい爽やかで、こんなにフレッシュで後味が爽やかなミルクは初めてでした！
そして、1番お目当てだったチーズフォンデュ！
カマンベールチーズを丸ごと一個使ったチーズフォンデュは、牧場で採れた野菜などをディップして楽しめるのですが、濃厚で旨味がぎゅっと詰まった感動ものでした。
これは帰る頃には、売り切れになっていたので、絶対食べたい人は予約がおすすめです！
無農薬ハーブサラダも、牧場で採れた新鮮なハーブや野菜が使われていてシャキシャキだし、ドレッシングもチーズが効いてて最高！
フロマージュ・フレのタルティーヌは、コールドビーフがたっぷり乗っていて食べ応え抜群。
そして、フロマージュ・フレと季節のジャム(この日は、青梅でした！)の酸味とまろやかな旨みが相性抜群でした！
お料理だけでも大満足でしたが、デザート盛り合わせもペロリといけちゃう美味しさ！！
この日の盛り合わせは、
・レアチーズケーキ
・シフォンケーキ
・自家製ミルクアイス
なめらかなレアチーズケーキは、しっかりチーズの旨みが感じらるし、シフォンケーキは、ふわふわで優しい甘さがたまりませんでした。
アイスは、ミルクの爽やかな甘みが美味しかったです。
ホエイコーディアルドリンクは、まろやかな乳酸菌のソーダドリンクで飲みやすくて美味しかったです！
ベリーのソーダも酸味が効いてて、暑い日だったので最高でした！
店内は、テーブル席とカウンター席があり、予約がおすすめです！