2回
2024/05 訪問
ちょっと銀座でオシャレに美味しいものと向き合う大人の時間
美味しいものに癒されに(*´༥`*)♡
食べたもの✍️
蟹会席【善】 14800
前菜
お造り
蒸し物
焼き物
鍋
逸品
食事
水菓子
▶前菜
もずくとジュンサイ→初夏にスルッとこれでより食欲増進!
蟹のほうしょうまき (大根と玉子)→シャレオツで上品な味がお口の中に
ホタルイカ、なばなとたいの真子煮→旬を楽しむひと皿
▶お造り
毛ガニの造りで、毛ガニは年中通して美味しいですが、今がいいとのこと( ` -´ )bイイネッ✨
身はぷりぷりでみずみずしい
スダチとポン酢でさっぱりと食べれます♪
▶蒸し物
毛ガニの蒸し物
生で食べるのとはまた違った旨味が(´﹃`)
キレイに身を取り出して かにの身をお口いっぱいに入れる幸せ( ´˘` )
▶焼き物
タラバガニと伊勢海老の焼き物
毛ガニで来るかと思ったら、ここでタラバガニさんとご対面✨
一緒に伊勢海老さんも✨圧巻(⑉>ᴗ<ノノ゙
伊勢海老はお味噌と一生にΨ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
タラバガニさんはレモンでさっぱりと!
伊勢海老の味噌で濃厚に食べた後にレモンのタラバガニでさっぱりさせるなんて贅沢が叶っちゃいます(`✧∀✧´)キラーン!
身も取れやすく切り込み入れてくれてるので、取りやすい( •ω•。)و ok!
▶鍋
カニ鍋
カニは1人3本も
野菜は白菜、水菜、えのき、ネギ
スタッフさんが作ってくれます♪
4.5分ほど煮たら完成✨
キレイに盛り付けれて幸せ←
このカニが1番、頬張れるカニさんかと(*´ч`*)
そのままでもいいし、
ゆずぽんでも
薬味のネギともみじおろしと一緒に食べても
3本あるので色々試せます✨
▶逸品
カニの生春巻き
生春巻きの下にはたっぷりのカニ味噌が隠れてます|・ω・`)コッショリコンチャ
カニ味噌好きさんにはたまらない逸品かと!
たっぷりのカニ味噌と共にぜひ(⊃ ´ ꒳ ` )⊃
▶食事
カニ雑炊
先ほど食べた鍋のカニの旨味を存分に吸ったお出汁で作る雑炊!
美味しいしかない
もうメニューの終わりなのに食欲増進しちゃうやつ(/// ^///)
もう一杯はさらっと食べれそうでした←
漬物がお寿司に付いてくるガリと塩昆布!
お寿司屋さんと併設だからなのかな
初めて出てきた組み合わせにびっくり♪
▶水菓子
甘夏のゼリー
最後は甘さ控えめのゼリーでさっぱりと〆ます
▶雰囲気
カウンターと個室です。
お料理スペースゆっくり出てくるので、周りを気にせず会話を楽しみながら、お食事可能♪
接待、デート、ご褒美、顔合わせとかにも良さそう☺️
年齢層とかは個室だったので、わからないですが、幅広く使えそうな店内でした♪
▶支払い
現金/カード
ご馳走様でした
-----
色んな訪問したところを
品川区を中心に全国行ったところを紹介してます♪
Instagramもやってます
お気軽にfollow me
@hoshisaaaya_main
2024/05/29 更新
食べたものφ(..)メモメモ
蟹会席【善】 14800
お品書き
前菜
・蛍鳥賊白和え
・のれそれ(アナゴの稚魚)
・蟹と菜花の黄身酢掛け
お造り ズワイガニ
蒸し物 蟹身蒸し
焼き物
・タラバガニ
・伊勢海老ステーキ
・旬野菜添え
鍋
・ズワイガニ
・タラバガニ
※別途カニ追加可能
逸品 蟹ビーフン〜蟹味噌ソース~
食事 雑炊、香の物
+料金にて左記の具材を追加可
いくら 1200/蟹身 1500/雲丹 2000/キャビア缶 2500/スペシャル(上記全て) 6000
水菓子 季節のデザート ほうじ茶アイス
詳しくφ(..)メモメモ
▶前菜
▷蛍鳥賊白和え:そら豆付きで春を感じる逸品
のれそれ:アナゴの稚魚、つるつるちゅるりん♡とのどごし(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
▷アナゴの稚魚は初めて食べました♪
▷蟹と菜花の黄身酢掛け:こちらも春を感じる逸品♪蟹も大きい身が食べ応えあり( ˙꒳˙○)マル
▶お造り:ズワイガニ
出汁ポン酢かスダチを絞って頂きます♪
2本あるので、それぞれで頂けます♪
ほんとお好みですね♪どっちも(*´꒳`*)ヨキヨキ
▶蒸し物:蟹身蒸し
熱々、蒸したて蟹さんがお出ましᐕ)ノ
こちらは先程の出汁ポン酢かレモンで
さっぱりと造りとの調理法にて異なる食感を食べ比べ出来るのは嬉しい♥️
身はぷりぷりなのは変わりないですが、茹でられた分より身が引き締まって感じます♪
▶焼き物
タラバカニと伊勢海老ステーキと旬野菜添え(万願寺とうがらし、芽キャベツ、白アスパラガス)
見た目はこの子が1番豪華かも
醤油バターでソテーされた、タラバガニと伊勢海老の食べ比べ
贅沢か⸝⸝- ̫ -⸝⸝
万願寺とうがらしもでっかい立派なものが1つ!
▶鍋 :ズワイガニ(写真左)/タラバガニ(写真右)
先に野菜を入れてからしばらくして
ズワイガニとタラバガニの食べ比べΨ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
ちょっとしゃぶしゃぶして頂きます♪
刺身、蒸し、茹でと3種類の調理法で食べ比べ出来るなんてそうそうないよね
ゆっくり味わいます♪
1人2本ずつあるので、そのまま食べたり薬味付けたり楽しめる♪
▶逸品:蟹ビーフン〜蟹味噌ソース~
キャビアも乗って贅沢三昧!
キャビアの塩味が濃厚なカニ味噌の旨味をより引き立てます♪
ビーフンにめちゃんこ絡めて(´○`*)パクッ♡
▶食事
▷蟹雑炊:しっかりと蟹の出汁が効いた雑炊
( ू०௰०ू )はふはふしながら(๑^ڡ^๑)ペロリ
▷香の物(塩昆布・ガリ・ジャコ)
▶水菓子 季節のデザート:ほうじ茶アイス
モカのようなコーヒーのようにも感じれるレベルの濃厚アイス♪
温かいお茶と共に〆
▶雰囲気
各テーブル個室になっているので、周りを気にせず会話も食事も楽しめます♪
2-4人が多いらしいですが会社の集まりなどにも使われるようで、大人数でも行けるよう♪
全部個室で中がほとんど見えないので、御手洗に行った時だけ戻るところを間違えないように気をつけて(*´︶`*)ノ
▶支払い
現金/カード
※電子系は見てないです
ご馳走様でした
-----
色んな訪問したところを
品川区を中心に全国行ったところを紹介してます♪
Instagramもやってます
お気軽にfollow me
@hoshisaaaya_main