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女将さんに魅了される人続出(♥ω♥*)ｷｭﾝｷｭﾝ♡*゜
ご縁あって、こちらの八雲庵に！
食べたもの✍️
磯のりそば 1350
舞茸の天ぷら 980
お揚げさんの甘煮 680
不味公 680
季節の生菓子とお抹茶 680
詳しく✍️
▶磯のりそば
海苔ととろろの組み合わせとか最高でしかない
海苔を食べる文化もあるから、これも当たりよね♪
十六島の海苔を食べれることはないけど、そっからこういう文化が根付いてるのはとっても素敵♪
西は出汁文化だから、温かいお蕎麦もいいよね♪
お出汁もｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯ
そば湯は料理と一緒の提供なので、
早めに飲む方がいいかもです！
▶舞茸の天ぷら
みんなで、お蕎麦食べるなら、
こういう逸品足すのもめちゃあり！
▶お揚げさんの甘煮
甘く煮たお揚げさん！
生姜とネギで大人風に仕上がってます♪
おつまみとしてもとってもいい( ` -´ )bｲｲﾈｯ✨
飲まれる方は必須！笑
飲まなくても美味しく頂きました
▶不味公
不昧公とは、松江藩松平家7代藩主松平治郷(はるさと)のこと。大名茶人として茶道界に多くの足跡を残した人で、その人をテーマ？としたお茶のデザート♪
島根はお茶も有名♪
松江の人は茶道をみんな習うんだとか(ˆ꜆ . ̫ . )っ
八雲庵の2個隣くらいに田部美術館があって、その関係者の方が今茶道の家元？されてるらしく、よくここにも食べに来るそう！
ふわふわのムースのような、メレンゲのような抹茶の泡とゼリーが合わさった水菓子に
アイスとあんこと白玉添えて、練乳かけていただきます♪
お抹茶がしっかりきいてるのに、これと一緒に抹茶飲んでも行けるくらいお茶にあう！
甘さ多めがいい人はたっぷりの練乳と食べてほしい♪
甘み少なめの人は練乳そこそこで食べるといい感じ♪
甘さ調節が自分で出来るのも嬉しい♪
単品でお茶も頼めるみたいなので、次回は頼もう(๑•̀ㅂ•́)و✧
▶季節の生菓子とお抹茶
こちらはお抹茶と近くの有名な和菓子屋さんの茶菓子付き！
お抹茶文化というか茶道が根付いてるから、和菓子屋さんも多いそう！
今回は『ほたる』という茶菓子♪
こし餡を綺麗に餡で包んで、ほたるが光っているかのように繊細なデザイン♪
ほんと和菓子の目でも楽しめる感じがとっても好き♪
見晴らしいいところで食べれたのもまた(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ
▶雰囲気
武家屋敷を改装してお店を出しているので、武家屋敷の趣ある中で食べれるのがとっても風流♪
お忍びでくる方も多いそうで、ちょっと有名人になった気分を味わえます♪
また女将さんと話せたらラッキー( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ
めちゃんこ松江についての知識が凄く、島根、松江などの事が知れてめちゃ刺激になりますし、また来たくなっちゃう
きっと女将さんの話を聞きたくて通ってる人も多いはず///////♥️
▶メモ
予約しないと鯉の池があるほうに行けないので、眺め重視なら予約必須！
しかも、そばが無くなっちゃうと早めに閉めちゃうので早めの来店がおすすめ！
駐車場も小さめなので、早めの来店おすすめ！
▶支払い
現金のみ
ご馳走様でした
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色んな訪問したところを
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