miyukichi2555さんが投稿した根津 焼鳥 照隅(東京/根津)の口コミ詳細

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根津 焼鳥 照隅根津、東大前、京成上野/焼き鳥、鳥料理

3

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

根津に照隅あり!定期的にうかがいたいお店

大好きな“照隅”さんで年末ご褒美dinner
やっぱり良いお店、美味しく幸せな時間
根津でずっと頑張って頂き心から感謝です
秀逸“照隅コース”
美味しい焼き鳥とお酒に大満足
最高dinnerでした
⁡༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
【照隅コース】
⚪︎リエット最中
⚪︎ささみの昆布締め
⚪︎鶏団子と芽キャベツのスープ
⚪︎抱き身
⚪︎ハツ
⚪︎とり皮とあさつき
⚪︎エルフランス
⚪︎ねぎま
⚪︎自家製唐墨
⚪︎きのこたっぷり茶碗蒸し
⚪︎ソリ(モモの付け根)
⚪︎白レバー
⚪︎ルッコラとマスタードリーフのサラダ
⚪︎レバーパルフェ、二年熟成ポテトペースト
⚪︎つくねときんかん
⚪︎手羽先
⚪︎鶏白湯スープ
⚪︎〆のそぼろごはん
⚪︎比内地鶏バニラアイスとりんごシャーベット

盛りだくさんで腹パン
やっぱり色々美味しくて
大好き白レバーとか抱き身とか
お代わりしたかったけど無理でした
小鉢も唐墨もホント酒泥棒系で困ります
お任せワインも良かったし
何より絶妙なタイミングでひれ酒!
ニクい…
しかもデキャンタで
めっちゃ香りも良くてバッチリダシが効いて激うま
次酒欲しかった(苦笑)

今回も若干悶絶しながら
最後まで美味しく堪能させていただきました
2025年末にふさわしい素晴らしいコース
ありがとうございました

こちらも有吉さんぽに…

  • 抱き身

  • リエット最中

  • ささみの昆布締め

  • ハツ

  • ねぎま

  • ソリ

  • 白レバー

2026/02/13 更新

2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

絶品比内地鶏コースを堪能!焼鳥の名店@根津


気づけは7ヶ月ぶりの照隅さん
いやぁ…やっぱり最高でしたね
焼鳥はもちろん一品料理も秀逸
比内地鶏の旨みと季節感たっぷりの小鉢たち
どれもこれも絶品、お酒がすすまない訳がない
お酒お任せペアリングもストライク
ワイン+日本酒を良い感じに合わせて頂きました
そしてイケてる大将の匠の技は言わずもがな
接客も嫌味なくカッコ良く、本当に心地よい…
スタッフの皆さんの動きもスマート◎
“TEAM照隅”素晴らしい
そりゃ流行りますよね…納得


今回もまたまた大満足
美味しいお料理とお酒、コスパも良し!
是非またお邪魔したいお店です
༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
【照隅コース】
☆鶏白湯スープ
☆ささみの昆布締め 葉山葵
☆白レバー
プリっと柔らかくて超絶美味⇨リピ
☆ふりそで(肩の付け根)
食感◎弾力あってジューシー
☆エルフランス /フランスウズラ卵
大きい!ぷるんと美味
☆小鉢(歯ごたえがハツだったかなぁ…失念)
☆藤九郎ぎんなん
☆せせり
☆江戸春菊 なめこ
☆つくね きんかん
これも安定の美味しさ♪きんかん好き
☆そり(ももの付け根)
皮パリ&お肉弾力◎ボリューム感!食べ応えあり
☆手羽オリーブ煮
これ好きだった、オリーブ好きには堪らない
☆かすみ鴨 リンパ
脂が上質で激うま!ワイン泥棒
☆レバーパルフェ コンフィ最中
パンと一緒に♡ ワクワクプレート
☆手羽先
塩加減が絶妙でウルウル…旨い
☆リピ)白レバー 最高
☆そぼろご飯
 優しい〆ごはん お出汁が効いてる
☆比内地鶏のアイス
濃厚なのにサッパリ美味…おかわり欲しい

ペアリングお酒もスタート
⇨白ヴェルメンティーノ⇨日日⇨白シャブリ
⇨新政貴醸酒⇨赤シラー
どれも美味しくて幸せでした

思い出してまた美味しい…
照隅さん最高
⁡激しくオススメです

  • 鶏白湯スープ

  • ささみの昆布締め

  • 白レバー 絶品!

  • ふりそで(肩の付け根)

  • エルフランスうずらたまご

  • せせり

  • そり(ももの付け根)

  • かすみ鴨リンパ

  • リピ)白レバー

  • スタート前、ワクワク

  • コスパ良し◎

2025/11/06 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

祝10周年!根津の人気焼鳥店

ご褒美グルメ @根津 照隅-TERUSUMI-
テイクアウトで数回利用歴はあったものの
お店にお邪魔して頂くのはお初!
とにかくいつ通っても賑わっている人気焼鳥店

良かったですねぇ…納得の繁盛店
照隅コース¥10,000はかなり優秀
お酒もナイスselectに大満足
とっても美味しく頂きました♪
焼鳥はもちろん、スープから小鉢、箸休め、〆のご飯…
全てのお料理が丁寧な仕事ぶりで素晴らしい
味わいも深くて五感が刺激されまくり
とっても美味しく頂きました♪
༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
【照隅コース】
・スープ/鶏胸肉の真丈
いきなり沁みる美味しさ…あったまる
・ささみ/行者にんにく 卵黄ソース 
しそゴマ香って旨み抜群♬
・抱き身(胸肉皮包み) エリンギ糠漬
噂の#抱き身 ジューシーでうんまーいお代わり欲しい
エリンギがまたニクいのね
・白レバー
めちゃ旨!串2本で既にメロメロ〜
・エルフランス ウズラ卵
大好きなウズラテイクアウトで惚れた逸品、最高
・蕗味噌 のり
絶品✨ずっと食べてたい…瓶詰め欲しい
・せせり
これも旨うま 程よい弾力と締まりに塩味が絶妙
・京菜花からし和え
口内リフレッシュにタイミングバッチリ
・つくね きんかん
つくねを含んで口内できんかんを割ってmix
激うまですよ…
・岩手の椎茸
これも絶品 シンプルなのに深い旨み
・脹脛の二杯酢
大好き❤️お酒すすむ…
・かすみ鴨 タルタル
美味すぎた
・マスタードリーフ 赤からし菜
大好き❤️ピリっとさっぱり
・かすみ鴨胸肉 メークインマッシュポテト
これも良かった!ポテトも堪らなく美味
・白レバーのパルフェ パンに鶏油
これも酒呑み喜ぶ一品✨
・手羽先
何が違ってこんなに旨いのか…
☘︎皮串(追加)
焼鳥屋さんではマスト ラス1でした✨ラッキー♡
・〆そぼろご飯 
めっちゃ美味しかった
・鶏白湯スープ 
・〆カレー
カレーもめっちゃ美味しかった…語彙力
・卵黄シャーベット
さりげなく絶品、コク!

まぁ素晴らしいコースでしたよ
食材の良さが存分に活かされてて存在感抜群
焼鳥は味付けがどストライク‼️
ホントに全部美味しかった
¥10,000は納得

お酒もなかなか◎
スタートはナチュールでテンション⤴︎
大好き#みむろ杉 に貴重な小布施ワイナリー#ヌメロシス も
ワインもペアリング良かった♡
༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
総じて満足です!素晴らしいコースの構成、味◎
大将の接客も良かった
多くの役割をこなす“司令塔”
繁盛店ゆえにお忙しそうでしたけどね
⁡またお邪魔したいお店です♪

2025/06/01 更新

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