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昼の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
しっとりかつ歯切れの良い桜色の極上とんかつ。テイクアウトのカツサンドはふわふわ絶品
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普通の一軒家風で大通りとは反対の向きに入り口が
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サーモンムースやピクルス
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サラダ
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ロース
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シャ豚ブリアン
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デザートはパン粉を使ったパウンドケーキ
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絶品カツサンド
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2024/12/28 更新
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完全予約制の成蔵さん。
一週前の日曜日12時に予約が始まります。
事前に登録が必要、などややハードルはありますが、手順を踏んでも行ってみて良かったと思えるお店でした。
ロースとシャ豚ブリアン(ヒレ)の2個の定食を。
当日に追加可能なメニューから、ササミをお願いし、友人とシェアしていただきました。
コース仕立てのお食事は、
最初にサーモンのムースが乗ったクラッカー、枝豆とコーンとカブのピクルス、きんぴらごぼうで始まりました。
その後サラダ、ご飯と豚汁、ロース→シャ豚ブリアン→ササミが運ばれて来ました。
かつは桜色の絶妙な揚げ上がり。しっとりふわっとしています。噛み切る意識もないうちに肉がほどけていく感覚。
衣は淡い色ですが、もちろん油っぽさはありません。
とんかつよりササミの方が少ししっかりした揚げ上がりに感じました。
とんかつは予約時に2個か3個か選べますが、ささみを追加しなかったとしても2個でとても満腹になりました。
帰りには予約時に注文しておいたテイクアウトのカツサンドをお土産に購入。2切れで¥2,000と良いお値段ではありますが、こちらも時間が経ってもふわっふわな感覚。絶品でした。