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たまには良いところで美味しいものを食べよう第二段！！
グルメな友人と話しながらうなぎを食べたいねとうな衛門さんに決定。
せっかくならゆっくり食べたいなと休日の夜7時に事前予約をして行きました。
うなぎ屋で食べることがあまりないからわかんなかったですが、ちょうど宴会のお客様が終わった時だったらしく2人でお店を貸切。
お店は、奥にオープンキッチンのカウンターと手前には4人がけのテーブル席があります。
予約席に通していただき、コースの説明をしっかりしていただく。
なかなか行かないお店で緊張していたのか、店員さんの接客に緊張を和ませていただきました。こういう接客ができる人ってスゴイですよね♪
コースは、うな丼が食べれる「愛知県一色町産 うな丼1本メイン」のコースを注文しました。
・先付け（鰻巻き&かぼちゃペーストにそら豆とアスパラガス添えをモナカ包み）
最初の先付けから鰻巻きが出てくるなんて。
鰻巻きには餡がかかっていていますが、うなぎ本来の味もしっかりとしていました。
もう一つのモナカ包みは、先付けとしてだすにはデザート感覚？と思いましたが、かぼちゃやアスパラガスなど野菜の産地にもこだわっているとのことで、それぞれの野菜のおいしさがマッチしてめちゃくちゃ日本酒に合う〜。
・うなぎのしゃぶしゃぶとうなぎの燻製
うなぎってしゃぶしゃぶに出来るの？！とお店選びの時から気になってましたが、まさかコースに含まれてくるなんてと嬉しくなりながら口へ。
しゃぶしゃぶにすることで、歯応えがあり噛むほどに味が出てくるおいしさ！
うなぎの燻製も口に入れると、燻した香りが口いっぱいに広がり、新しい味にほっぺたが落ちるほどでした。
もう何を食べても日本酒に合う笑
・うなぎの茶碗蒸し
茶碗蒸しの上にうなぎと青海苔の餡がかかってます。
うなぎと卵の組み合わせって最高ですね！
そこに青海苔のアクセントがきいた餡が絡みあってこちらも絶品でした。
・うな丼&肝のお吸い物
待ってました、うな丼！！
愛知県一色産のこだわったうなぎを贅沢にも一本丸ごと使った丼。
しかも、ご飯の量を大盛りにすることもできると言われ、しっかりと大盛りでオーダー。
こんなにたくさんのうなぎが食べられるってあんまりなかったのもあり、一口一口を味わって食べさせていただきました！
しっかりとタレが染み込んだ焼き加減にも関わらず中はホクホクで噛むほどに味わいがある。
そこに、一緒に出された肝のお吸い物が、うなぎの濃い味をより引き立たせてくれる。
ホント最高でした！
・デザート
4種類から選べるシャーベットが、口の中をサッパリとさせてくれました。
どのシャーベットもフルーツの旨みをふんだんに使っていて、とても美味しかったです。
・日本酒
たくさんの日本酒の種類を取り揃えていました。
その数20種類以上で、何を飲むかすごく悩みました笑
産地やお米にこだわって作られてる日本酒の良さがわかりやすいメニューなので、選ぶのも楽しかったですね。
辛いモノから甘めのモノまでいろいろあり、料理に合わせて自分なりに選んでみましたが、どれも美味しい日本酒でした。
もうホント最高の2時間でした。
お店の人も気軽かつ空気を読みながら声をかけてくれるので、すごく美味しい楽しい食事になりました。
たまのご褒美にと行きましたが、ぜひまた行きたいお店の１つになりました。
ごちそうさまでした。