NAYEON922さんが投稿した百承蕎麦 大和(栃木/西那須野)の口コミ詳細

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NAYEON922 (50代前半・男性・福島県) 認証済

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百承蕎麦 大和西那須野/そば

1

  • 昼の点数:4.9

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 4.9
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.9
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

久しぶりに食で感動しました!!

那須塩原市にある大人気のお蕎麦屋さんへ!年休を取って9時30分に到着し一番乗りしました。

ウェイングシートには11時過ぎまで次の人は記載されませんでしたが、開店10分前(11時40分開店)になると、続々とお客さんがやって来ました。

ワンロット5〜6人なので、次のロットからは60分以上は待つ様で、休日だと90分以上待つ事もあり、諦めて帰る人も沢山いました。

折角なので平日限定の天せいろ〜ぷらす〜(税込2,068円)天使の海老、季節の天ぷら、海老のあし、他、黒板より3品。黒板には8品記載があり、鱚(キス)、さつま芋、カボチャにしました。

天ぷらが先に提供されるとのこと。カウンターの一番奥の席だったので、店主が天ぷらを揚げるところが良く見えました。職人技で素材により順番に手際良く揚げていました。それを見ただけで美味しいのは間違いと確信しました。

30分程で天ぷらが着丼です。さつま芋やカボチャは厚みがあり、衣はサクサク、中はホクホクで甘いのなんの!個人的にさつま芋の天ぷらが一番美味しかったです。鱚は衣がサクサク、中はふんわりで最高でした。カボチャも美味しかったのですが、さつま芋、鱚と、もう一品はビックマッシュルームにすれば良かったかな?とちょっと後悔しました。

次にお蕎麦が着丼です。栃木県産の信濃一号とのこと。平日と休日、その日の蕎麦の品種を店員さんが教えてくれるが良かったし、箸入れに手書きメッセージが書かれていて、細やかな心遣いに感動しました。

お蕎麦はまずそのまま食べ、次に塩で頂きました。最後につゆで頂きましたが、細切りでとても美味しかったです。ただ十割蕎麦に比べると蕎麦の香りは若干弱めかな?と感じました。

お店の雰囲気、接客、心遣い、店主の仕事ぶり、蕎麦と天ぷらの味わい、全てが素晴らしく、また必ず再訪したいと思いました。

食事でこんなに感動したのは、久しぶりでした。とても良いお店で、たとえ90分待っても食べる価値のあるお店だと思います。

  • 天せいろ〜ぷらす〜(税込2,068円)

  • さつま芋の厚み!天使の海老に鱚、カボチャなど

  • 栃木県産の信濃一号!細切りで喉越しがとても良いです。

  • 海老の足が海老の風味バツグンで美味しかったです。

  • 蕎麦のアップ!信濃一号

  • さつま芋の天ぷらが超絶美味しかったです。

  • 店主の仕事ぶりも最高でした。

  • 蓮根やビックマッシュルームも気になりました。

2023/10/27 更新

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