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和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
彦根/和菓子
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定休日
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火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大津/惣菜・デリ
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守山/日本料理
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昼¥3,000~¥3,999
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大津/スイーツ
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大津/丼
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三井寺、大津市役所前、びわ湖浜大津/和菓子
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いと重さんの和菓子は大好きな和菓子の一つです ひとつひとつ丁寧に作られており、長い歴史の中で培った匠の技と思いがぐっと詰まってる感じ 彦根の名店「いと重」さんの羊羹。 上質なつぶあんの層と、もっちりとした求肥が美しい二層になっていて、一口ごとに上品な甘さが広がります。 求肥の表面にはパリッと佐藤が固められており、食感も楽しめます。 小豆の風味がしっかりと立ちながらも、塩の塩梅がよく決してくどくなく、口の中ですっと溶けていく余韻が心地よい。見た目はシンプルながら、細部まで丁寧な仕事が伝わってきます。 器にのせた瞬間から「和菓子をいただく幸せ」を感じさせてくれる存在感。 濃いめのお抹茶や、すっきりとした煎茶と合わせると、互いを引き立て合ってさらに至福のひとときになります。 いと重さんは羊羹だけでなく、彦根銘菓「埋れ木」や「茶の香餅」など、どのお菓子も風雅で心に残る味わい。 旅の折に少しずつ買って味わうのが楽しみで、訪れるたびに新しいお気に入りが増えていきます。 彦根に来たら必ず立ち寄りたい和菓子屋さんです。