「そば」で検索しました。
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細めんと田舎そばの食べ比べセットを注文しました。 まず細めんは、のど越しがとてもよく、スルスルと口の中に吸い込まれる感覚が心地よいです。 歯応えも絶妙で、ツユとの相性も抜群。上品な仕上がりです。 一方の田舎そばは、福井そばのようなしっかりとしたコシと風味が印象的。 やや太めで、弾力があって切れのよい麺でした 開店直後に伺ったので待たずに入れましたが、退店時には5名ほどが並んでいました。 土日は予約ができないので、早めの時間帯に行くのが正解です。 店内は落ち着いた雰囲気で、ジャズが流れてました。 お蕎麦をじっくり味わいたい方にはぴったりの一軒。次は天ぷら付きのセットも試してみたいです
2025/08訪問
1回
石臼挽きそば みや川さんで「大海老のおろし天せいろ」をいただきました。 まず驚いたのはお蕎麦の細さ。 限界まで細く切られたそばは、口当たりがとても軽やかで、つるっとした喉越しが最高。 石臼挽きならではの香りもしっかり感じられ、シンプルながら深みのある味わいでした。 そして何より感動したのが、大海老の天ぷら。 衣はサクッと軽く、中の海老はぷりぷりでジューシー。しかもサイズが大きく、食べ応え抜群です。 季節の野菜天ぷらも添えられ、さつまいもやオクラが秋らしさを演出していました。 おろし大根をつゆに溶かすと、さっぱりとした後味になり、いくらでも食べられる感じです。 店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとした時間が流れます。 混んでいても回転は早いので、それほど待たずに入れます。 特に大海老天は、このお店を訪れたらぜひ注文してほしい一品です。
2025/09訪問
1回
筋が多くて…
2025/06訪問
1回
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