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夢のひととき! 個室で頂く特別なフレンチ❤️ レヴェルフェンソンス Menu 一献 野菜クリスプのブーケと豆腐サワークリーム お野菜のチップスはフライではなく、ドライで驚くほど野菜本来のお味が楽しめる斬新な逸品からのスタートで期待が高まります。 蛤とキャビアのササニシキリゾット 蛍烏賊 桜海老 まるでお雛様のような可愛らしい盛り付け。小さな空間の小宇宙にしっかりと作り込まれたそれぞれのリゾットの味わい。 じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン 優しいお味ながら個性的でした。 アルチザン野菜 それぞれの農家さんが独自にネーミングした珍しいお野菜をトレイに入れて見せて頂き、サラダプレートには数えきれない種類のお野菜が繊細に盛り付けられていました。どんなに小さなカットでもちゃんとした役割を主張するかわいい沢山のお野菜たちに圧巻です。 蕪を複雑に火を入れて シンプルに こちらのレストランの醍醐味。オープン以来通年変わらぬメニューとのことです。シンプルにローストした蕪は四季それぞれの変化をみせるとのお話しが興味深くご常連様たちは蕪の味わいに季節を感じるとのことです。繊細な舌は達人の域で驚きました。 ハタと春の山菜 すじ青海苔のフュメ レモン ようやく?お魚が登場しました。既におなかがあとどのくらい入るのだろうかと心配がよぎるころです。笑 京都産・鴨胸肉を東京檜原村のミズナラで焼いて ソース・ヴァンルージュ 葉玉ねぎ 鴨とモリーユ茸のコンソメ 腿肉と紫蘇のラビオリ 待ち望んでいたお肉が登場して気持ち的には一気にクライマックスです。合鴨ではなく、鴨肉ですね。柔らかくて濃厚で素晴らしい味わいでした。このままシャンパーニュと白で終わるのかと思いきや、やはり赤ワインを頼まずにはいられない気持ちになりました。 アルチザンチーズ 可愛らしいチーズは贅沢にも全品を盛り合わせにして頂きました。 はっさくと山羊のチーズのダックワーズ 無農薬蜂蜜 ブラッドオレンジとディル あまりスウィーツは食べる方ではありませんが、はっさくのさのうを毛皮のように纏った貴婦人のような優雅なデザート。爽やかで洗練されていてしかも変化に富んでいて夢中になりました。 四種のナッツのキャラメルサブレ/ショコラ 小豆蔲/金柑 琥珀糖/醤油 落花生 黒糖/紫芋 白ごま/アップルパイ/ お薄 / World Peace 小さな小さなピンセットで作り込んだのかと思うほどミニチュアなお菓子たち。勿論可愛いだけじゃない!最後の最後一瞬までも味も本格的に主張してくる小さなプロ集団に脱帽です。 私は今日の経験でレストランの店構え、お料理の味わい、接遇サービス、またそれ以上の格の違いというのを目にする事となり兎に角圧巻でした。素晴らしいサービスに出会えて感動しました。自分のなかに新しい記念日が出来たように思います。ありがとうございました。
2021/03訪問
1回
ジビエが美味しい四季を感じるダイナミックでかつ繊細なフレンチ マノワ 東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F 自社で直接生産者から買付けたリーズナブルなシャンパーニュとブルゴーニュワイン。 アンティークなシャンデリアのウッディーでゴージャスな店内、オープンキッチンのライブ感が楽しいレストランです。 オーナーソムリエ自らハンティングしたジビエ頂きました。 フランスロワール産ホワイトアスパラガスと蝦夷鮑の冷製 ヒグマのコンソメジュレ 北海道白樺町さやあかねの黒いフォアグラ鯛焼き 北海道岩見沢高麗キジとポルチーニ茸のヴルーテ トリュフの香り アナグマのルーローロティ穴熊のジュとジュニパーベリーのソースで 日本鹿のロースト 鹿のジュとポワヴラードソースで いちごとフランボアーズカシスのミルフィーユ フロマージュブランのソルベ ジビエといっても荒々しさは全くない、繊細で優雅な味付けでした。ジビエ以外にも目移りする素敵なラインナップでした。 評判のあわびは柔らかくて爽やかで好みでした。 穴熊はジビエはじめてでも食べやすくジューシーな肉質で、鹿は今まで食べたことのない食感でした。調理法によっても様々な味わいが楽しめるかと思います。 素晴らしいレストランでしたまた訪れたいです。 #hiroo #manoir #gamemeat #finedining
1回
ブラータチーズとハーブティーでおよそ3500円 なんとも美しい少なくとも2人以上の外国人女性、イケメン外国人、おそらく英語堪能な若い男性調理さん、なんかすこし上からな案内係の日本人の男性。これらのスタッフさんを擁した予約殺到のカフェ。15分単位で予約があるため、平日でも予約なしのドロップインしたお客さんは余程運がない限りお断りです!無謀な2度目の挑戦は受け入れられましたが、カウンターの隅っこです。それでもありがとう 外国人の女性店員さんをみているとなにかドラマを期待してしまいます。美しくて。 そんなしあわせな時間。上記の値段は安い。 これから何度も来る予定です。私のお財布は少し泣いたにしても価値があります!美人を見るのは素敵なひと時だから、。ありがとう。
2023/04訪問
1回
夕方に降った雨が上がって、お城のような館に靄がかかって童話のなかのおうちのように綺麗でした✨ 予想外に雨が沢山降り、当初、ウェスティンのフレンチにという予定が水曜日定休日ということで急遽ロブションでもこちらはカジュアルだからと、、 私、サンダル、お相手様Tシャツにジーパンでしたがドレスコードにしたがいジャケットを着用してドレスアップ。 こだわりの絵画のような美しい世界観に、。 私は前菜が帆立、メインを和牛にしましたが前菜からメインそしてデザートと続き、食後のハーブティと小さなスウィーツがもう一品。 高級なお店ですが、サーブしてくださる方たちは、穏やかな物腰で癒し系。贅沢な空間で寛ぐというのがなんともお洒落で素敵でした。 今度はガストロノミーにお邪魔したいです。 ご馳走様でした。
2022/09訪問
1回
ワインと薔薇のマリアージュ、まるで東京カレンダー ゲーム会社CAPCOMの創業者、辻本憲三氏がカリフォルニア州のナパに所有するワイナリー直営のレストラン 生産されるワインには、紫鈴・明日香・藍など日本語で名前がつけられています。 生産量を抑えて品質を高めたプレミアムワインですが、辻本氏の意向で価格はとても控えめ。 今回私は、白ワインのあさつゆと赤ワインの紫鈴(りんどう)、相方さんはロゼワインの結(ゆい)と紫鈴を頂きました。 あさつゆは、ソーヴィニヨンブラン96%セミヨン4%で目を奪われる輝き、緑がかったゴールデンイエロー、白い花の香りがします。溌剌としながらもエレガントなお味でした。 紫鈴は、深い色合いにダークフルーツの香り、ブラックペッパーのスパイシーでパワフル、芳醇で官能的な味わいでした。 相方さんがローズ大使をされているということで、一輪の薔薇を携えての登場はまさに絵に描いたような嗜好を凝らしたひとときで感動しました。 最高品質の薔薇を通じてアフリカの貧困をなくすことに一役かっているそうです。大地の力強さを感じるアフリカローズを愛でながらの一息はまるで夢見心地でした。
1回
食べログ カフェ EAST 百名店 2025 選出店
六本木、麻布十番、乃木坂/カフェ、ビストロ、ワインバー
レフェルヴェソンス✖️ル・シュクレール✖️フグレントウキョウのコラボカフェ☕️✨ レストラン レフェルヴェソンスとコーヒーショップ フグレントウキョウに感激したものとしては是非とも訪れたかったカフェです。 あいにくコンビーフのエッグベネディクトは完売していましたが、根野菜のエッグベネディクトを注文し、お相手さんはハンバーガーを頼みました。 見るからに既にやばいお姿にどきどき 食べるのが超難しくてたいへんではありましたが、その分感動もひとしお。パンの美味しさにやられ、トロトロ具合に興奮しながら完食しました。大満足でした。コンビーフ希望からの根野菜ではありましたが、野菜の味わいが深く大自然を感じる主張あるお野菜たちでまったくお肉に引けをとりません。もしもお目当てが完売していても是非他もチェックすることをお勧めします!
2022/02訪問
1回
古き良きフレンチビストロカフェ サラダとアンガス牛を頂きました。お肉にはさらにサラダ、その両方には冷製スープもついてコスパ最高です。雰囲気もオープンテラスで素晴らしくてすっかり気に入りました。お店からサービスで人数分のアルコールを飛ばしたワインを頂きさらに気分Maxに。ノンアルコールワインには桃やマンゴーその他フルーツを加えた爽やかで程よく甘いドリンクでした。アンガス牛はとても柔らかくて期待以上。サラダはカラフルで多種多様なお野菜がとれて美味しかったです。さらには、スタッフさんのサービスの物腰もなんとも快適でしたので、いちに開拓にに開拓派の私ですが是非とも2度目ましてを早々に計画したいほどです。ご馳走様でした。素晴らしいです♪
2021/07訪問
1回
大人気のモンブランとシャンパーニュのペアリングアフタヌーンティー。紙の包みのなかから手毬のように美しい真っ白なモンブラン。なかを割ってみるとベリーのソースが溢れて美しい色彩に興奮。可愛い演出にわくわくしました♪ ニュースポットらしい賑わいがある綺麗な店内。大きな窓辺とテラス。素敵なデザートの写真を撮ろうと女の子たちがたくさんいて楽しい雰囲気でした。今度あらためてランチにも訪れたいですね❤️
2020/12訪問
1回
ライブキッチンのパフォーマンスを眺めながら食べる本格フレンチビストロ、リヨン地方の絶品家庭料理。 シャンパンでまずは乾杯。セミドライトマト、レバーのパテを前菜として頂きました。次にサラダ、魚介類のスープ、牛肉の赤ワイン煮は、もちろん赤ワインとともに。デザートの前に洋梨の食後酒を頂き、食後のコーヒーとデザートにヌガーグラッセを。ヌガーグラッセという名前を恥ずかしながらはじめて聞いたようにも思うのですが、実は、大好きなお料理で名前だけ知らなかったという嬉しい誤算。これはフレンチでしたか、なるほどです 。食感はナッツやドライフルーツの入った濃い味なアイスクリームといった感じ。お店によってはよりチーズ的な味わいだったりギリシャヨーグルト的だったりする感じもありますが、まさに大好きなお味で最高です。ベストチョイス、全てが外れなしの美味しさでした。
2022/04訪問
1回
何から何までトリュフ尽くしの夕べ まずはじめにトリュフの香り比べからのスタートです。サマートリュフが入荷したタイミングで、サマートリュフ、発酵させたサマートリュフ、黒トリュフの順に香りを嗅ぐように伝えられ、だんだんと濃厚で複雑な香りへと変化する個性の違いを確認させて頂きました。友人はすっかり馴染みのようでしたので、初心者である私のためにしばしトリュフの御三方との楽しい語らいと懇親会。笑 コース料理のなかのデザートやバゲットに添えられるバターに至るまでその個性を存分に生かした芸術的に美しい品々。 友人曰く、ジャガイモにトリュフを合わせた一皿と炊き込みご飯の二品だけで本当は100%満足なんだけどね、とのこと。そのジャガイモの一皿は毎回必ず出される定番料理とのことで、季節により全国から厳選したジャガイモをすりつぶしたものにトリュフがあしらわれているとてもシンプルなものでしたが、確かにバランスもよく誰もが美味しいと思うまろやかで香り高い一品。炊き込みご飯のほうは、ひとくちそのままに食べてから、バターと生卵で味変するのですが、これもよく考えられた組み合わせでした。こちらのお店は、プライムリブ(本店は赤坂でガーデンプレイスにも支店があります)と運営が同じらしいです。こちらのトリュフ専門の業態は、世界に三店舗こちらの青山店以外はフランスにあるらしいので、この卵かけトリュフごはんはきっと世界でこちらだけじゃないかなと思いました。品数は多くても一皿あたりは繊細で美しくボリュームも程よいのでおなかがいっぱいになりながらも食べ進めてしまう楽しいお料理の数々でした。 普段は予約がとれにくい人気店ですが、今時期、自粛とアルコールの提供も限られている中で負けずに頑張って欲しいと思いました。
2021/06訪問
1回
ずっと行ってみたかった人気のビストロ。 ドイツビアを飲んでまだ飲みたいというのでお店を探しながらこのあたりに来ました。かねてから気になっていて人気のお店なのでダメ元で来店すると運良く予約時間よりも早めに会計を済ませたテーブルがあるというので、少しだけ外でその方たちがテーブルを空けるのをまち入店。ランチでフルコース、ドイツビアレストランでも軽くつまんでいたのでお腹はパンパンでしたが、どうしてもこのレストランを見逃したくなく、、。名物はよごれどりとは承知していたのですが、それは次回にとっておくことにして、サラダとフレンチフライというおつまみだけでしたがとても美味しく満足。もう一皿テーブルにありますのは、なんとも豪華で美味しいお通し。カボチャのスープとパテ、チーズ、フランスパンなゆともお洒落ですよね。ぜったいにまたくると誓いながらお店をあとにしました。ご馳走様でした。
2023/01訪問
1回
人気のプールサイドで激盛れアフタヌーンティ 大人気で毎回満席必須12時スタートの二時間制です。全座席スマホで写真を撮りまくる女子比率120%入ってみてから気が付いたのですが、バースデイプレートを頼む比率がかなり高かったです。もしかしてお得なのでしょうか?ノーチェックだったことを悔やまれます。インスタ慣れしているのかそういう感じの着飾った女の子が多いのでできればお洒落をしてお出かけしたほうが楽しめます✨スタッフさんたちは、みんなの写メを快く手伝ってくださるのでどんどんお願いしちゃっても良さそうです。スタッフさんたちはみんな若く可愛いことと、写真も上手に撮ってくださるので盛り上がること必至です。店内の至る所フォトスポットになっていて、最初は窓際じゃないことががっかりだったのですが案外どの席に案内されても外れはなく、後ろの壁さえ写真映えしていて嬉しくなります。肝心のお料理のほうもなかなか美味しかったです。スウィーツもセイボリーも美しくて素敵でした。ひとつずつ様々な味わいに甘党でない私も案外いいなと思いました。今回は桜を模した装飾があふれていましたが、季節ごとに可愛らしいデコレーションが楽しめるのであればまた来たいと思いました。 こちらのレストランは、一応高級というカテゴリーのようでしたので記念日などにオススメなようです。入り口には一年後のラブレターというロマンチックな企画の展示があり、女子会だけじゃなく、デートや、ご家族でもいい雰囲気かも知れません❤️
2021/04訪問
1回
赤い映えカフェには女の子とおしゃべりに興じるマダムたちで満席です。食後にちゃんとしたお茶、またはデザートが欲しい時におすすめします。ゆったりした店内にかわいいインテリア。一階にあるケーキなどもイートインできます。ただしもちろん1人一品は頼んで欲しいとの貼り紙があるところをみると映え女子たちが写真目当てに来店することも多そうです。かなり人気なので待ち時間がでることもおおい人気のカフェ。今回のオーダーはチョコレートパフェです。重めのたっぷりとした生クリームのなかには濃厚なチョコレートアイスとチョコレートフレークを内在させてありますが、その姿は可愛らしく隣のテーブルに運ばれ鎮座するのを見て一目惚れして頼みました。 結果大変美味しくはありますが、やや量が多いので生クリームは大半を残してしまいましたが、恐らく脂肪分の高い動物性のリッチな味わいの生クリームなのでお好きな方にはたまらない一品かと思われます。
2023/03訪問
1回
俺のシリーズ!フランス料理をフランス人シェフの友人と訪れました。アーティゾン美術館にパリオペラ座の最終日までのひとときをさらに気分を高めてくれるランチコースをセレクトしました。座席の並び方が不思議だなぁと思っていると、あとから続々と予約客が来店して満席となった頃あいを見計らってライブがはじまりました。休日のランチにライブを聞くなんてなんとも優雅で素敵なはじまりです。 さてグラスシャンパンで乾杯のあと、お通し?のクッキーのようなおつまみ、アボカドがなかにたっぷり入ったジュレそして魚介の泡と海老の前菜、ムース状のポタージュスープ、白身魚のポアレ、仔牛とフォアグラのグリル、デザートを頂きました。ひとつずつ丁寧に作られていてどれも美味しかったです。ほとんど予約だけで満席のようなので、まわりの席の方々とほとんど料理を出されるタイミング、お皿を下げるタイミングがおなじになることがなんとなく効率がいい動きなのですが、ちょっと気後れしてしまいます。それはサーブしてくださる方の落ち度ではないものの、うちのテーブルまだかな?と感じてしまう私の性格に起因しています。相方さんは特に気を留める様子も無くまったりと堪能していたようなので私はまったく問題無しです。彼も日本のフレンチはたまにイマイチなこともあるが、ここはなかなか良いと言ってくれたのでちょっと嬉しくなりました。 私的にはジュレの前菜と仔牛が美味しかったです。ライブのタイミングなどの都合上様々制約があるのかと思いましたが、楽しく過ごすことができて良かったです。ご馳走様でした。
2023/02訪問
1回
真ん中にダンロがある仄暗いお洒落なレストラン。 これから寒くなるのでまた冬にも来てみたいけど、大人気らしくて満卓の勢いです。サラダ、チーズの盛り合わせ、ロブスターのフィットチーネ、牛肉のチャコール焼きを頂きました。シャンパン、赤ワインもなかなか美味しかったです。 とても可愛いお店でした!
2022/11訪問
1回
予約必須の人気店 今回はカフェ利用でしたが、とても素敵な雰囲気でした。皆さんご予約の方々のようでした。 ドリンク、フード、アルコール各種あり時間帯によっていろいろ楽しめそうです。人気店のようなのでランチ、ディナータイムにふらっと行けるのかは不安なので予約したほうが無難でしょう。また改めて伺いたいです
2022/02訪問
1回
ここの推しはポークのようです。分厚くて旨味たっぷりです。焼き方はやや浅めなのでピンク色です。気になる方はしっかり目に焼いてもらってください。会社のランチで度々行くので覚えられているようで、かならずデザートとコーヒーを頼むのですが今日はクリームブリュレを切らしていますとオーダー前からコメントが。しかしあとから入ったテーブルにクリームブリュレが提供されていることに気がつきちょっとがっかりでした。しかしながら1番近いレストランなのでまだまだ訪問するとは思いますが、。今回もご馳走様でした。 会社の社食?隣なので会社の人たちが頻繁に利用しているらしく初参戦。ハンバーグを頼みました。控えめなボリュームですが美味しかったです。サラダランチも美味しそうでした。クリームブリュレとコーヒーも頼みました。重すぎず午後も眠くならなそうなので良きです。雰囲気がよくてまた来たいと思いました。
2025/10訪問
2回
以前に近くの会社で働いていて気になっていました。女子会でランチを頂きました。 よくよく調べると良さげなお店なので、会社のランチにふらっと行くにはもったいない場所ですね。コースは3種類から選べてお腹の空き具合で調節可能です。私たちはフォアグラが決め手でこちらのコースにしましたが大正解でした。とろけそうな味わいはまさにフレンチの王道のレストランならでは。前菜の繊細でいて物足りない感じはなくしっかりと季節を感じさせてくれるお野菜とシーフード。メインは和牛が網脂とともにたっぷりのソースで供されました。大満足のメインのあとにでてくるデザートワゴンが豪華で楽しみのひとつ。好きなだけお選び下さいと言われて本気で頼み過ぎてしまい、一皿に乗りきれない事態に。終始サービスしてくれていたスタッフさんとのやりとりが楽しすぎて癖になってしまいそう。美しいハーブティがまた女子ウケばっちりです。