バナナンマローンさんが投稿した純手打ちだるま（東京/中野富士見町）の口コミ詳細 [食べログ]

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純手打ちだるま中野富士見町、中野新橋、新中野/ラーメン

2回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

◾️11/27（月）偶然偶然！！
【この日は21時まで】営業だったので2回目が叶った〜やったあ〜19:15 到着。
◾️【全部のせ】（1350円）の食券を購入。満席だけど店内の待合席に座れたのでゆっくり待つ事に。19:20 お食事席に着く
◾️麺の量は（並）と（中）から選べる。もちろん（中）で注文＆食券を渡す♪
・やはり人気店【待合席】がどんどん埋まる
◾️この時間帯は大将ワンオペでした。
◾️この日【お子さん連れが多い理由】がわかった！
・親子連れ2組のお子さん達に【グリコのおまけ】のようなオモチャの小さい箱を渡してるのを目撃！
チビッコたちがオモチャを取り出して遊んでました♪
【画像1＆7枚目】
・全部のせ（中）　手打ち麺最高〜☆
【画像2〜4枚目】　
・チャーシュー3種類はお肉の種類はもちろんのこと、煮方も味付けもそれぞれで美味しい♪
【画像5枚目】
・味玉の固さは温玉と煮玉子の中間で【黄身が濃い】玉子を使用。これも美味い！！
【画像6枚目】
・スープは「ふすま」ブレンドの手打ち麺に合う、
THE日本のラーメンスープという感じ☆☆☆
【画像7枚目】
・全体の感じ。チャーシュー2種類の下から細くて繊細なメンマ・ねぎ・青菜が出てくる。
【画像8枚目】
・たま〜に21時まで営業してるようです。
【画像9枚目】
入り口付近。夜はこんな感じ☆

全部のせ（中）（1350円）手打ち麺うまい！！

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チャーシュー3種類　これも美味い！！

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チャーシューの煮方がそれぞれで美味い！！

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黄身が濃い玉子を使用

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THE日本のラーメンなスープ　美味い！！

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全体はこういう感じ☆☆☆

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たま〜に21時までやってます♪

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入り口付近はこんな感じ☆☆☆

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2024/03/11 更新

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1回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

■ 前から行きたいと思ってた『純手打ち・だるま』さんにようやく行って来ました！
■ 11:23 すでに11人ならんでいて、その後に並ぶ。
■ 11:30 開店
■ 食券機で食券を買ってから、店内の待機用イスで待つ
■ 11:48 食事の席（カウンター）に着く
■ 12:02 全部のせラーメンが提供される（美味しい！
■ カウンター席が8つ（店内待機用イスが6つ
■ 店員は店主含め2人だけのようです。
■ 店主がその場で麺を切り、手揉みをしてから茹でている。
■ 手間がかかっているものの、店主によるバツグンの手際の良さで次々にラーメンが出来上がる→提供
■ 9割方のお客さんが黙食、ササッと食べて、テーブルを拭き、サッと席を立つ【非常に協力的】
■ 今回は、全部のせラーメンの中盛り
■ カウンターには紙エプロン有り。
■ 外で並んでいる人のために、店の入り口には小さなカイロが置いてある。
■ お客とお店の人、お互いに心遣いし合ってこそ実現する【速やかなお店の回転】だと感じました。

全部のせラーメン中盛り

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この手揉みラーメンがクセになる

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寒い外で待つお客への気配り（カイロ）

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小さなお子さん用イスも用意してある

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店舗入り口には『ただ、町の普通のラーメン店でありたい』という店主の思いが貼り紙に書かれてある。

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2022/01/11 更新

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