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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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大人が酔いどれる、爆イケ酒場！
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2025/12/09 更新
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【メニュー】
▶当日おまかせコース6品 7,150円
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入り口は分かりにくく、まるで隠れ家に忍び込むような高揚感を感じます。
店内は落ち着いた大人な雰囲気で、カウンターからは料理が仕上がる臨場感を間近に感じられます。接待やデートに持ってこいのお店です！
まず最初にいただいたのは煮穴子の手巻き寿司。口に含んだ瞬間にほどけるような柔らかさで、ふわりとした甘みが広がります。
鮮魚のお造りは塩でいただく趣向があり、素材の透明感と力強さをダイレクトに感じられます。新鮮だからこその食べ方。中トロは一瞬で口の中でとろけました。
さんまは脂がのりながらも身はふわふわ。炭火焼ならではの香ばしさで、お酒が進む...！！
鶏肉の炭火焼きはまた別格。皮目はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。火入れの妙に感嘆。
さらに小鉢4種も趣向豊か。銀杏や茄子といった定番からシャインマスカットの白和えや、冷凍した鮪を鰹節のように削ってのせたポテトサラダなど、印象に残る個性が光る品も。この店ならではのお楽しみです。
締めを飾るのは鯛の土鍋ご飯。ふっくらと炊き上がった米に、生姜の香りが重なり、鯛の旨みをより立体的に引き立てます。最後の一粒まで丁寧に味わいたくなる完成度でした。余ったらおにぎりにしてくれるそうですが、美味しすぎて茶碗2杯分を完食。