karu---さんが投稿した鯛専門店 徳ます(大阪/肥後橋)の口コミ詳細

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鯛専門店 徳ます肥後橋、渡辺橋、淀屋橋/海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

近くに来たらぜひ行って欲しい

このクオリティなら普通に「また来たい」と思える店。

今回頼んだのは「宇和島鯛飯 1,300円」。
そこに+200円で“鯛の炊き込みご飯”へ変更して合計1,500円。
さらに、鯛の造りは7・10・12枚から選べる珍しいスタイル。

昼の12時ごろに入店したけど、並ばずスッと入れた。

まず見た目の第一印象がめちゃくちゃ綺麗。
彩りも上品で、茶碗蒸しの蓋に紙+もみじの葉が添えられていてテンション上がる系の演出。

鯛の造りは、卵黄を醤油に漬けた“たまご醤油”でいただく。
しっかり濃い醤油の旨みと、優しい味わいの鯛の炊き込みご飯が抜群に合う。
半分は刺身として楽しんで、最後はたまご醤油を炊き込みご飯にかけ、造り+薬味をのせて卵かけご飯風にシフト。
「食べ進めるほど違う顔が出てくる料理」って感じで、飽きずに楽しめる。

鯛もしっかり身が締まっていて、味わい申し分なし。

鯛好き・和食好きの人を連れていけば、ほぼ確実に喜ばれるタイプの店。
オフィス街の立地ということもあって、土日に行ったのがスムーズに入れた理由かも。

2025/12/07 更新

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