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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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朝霞ストレート細麺が美味しい中華蕎麦の名店！！
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2025/08/17 更新
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ラーメン好きの友人2人に最近ハマっている店があるとの事で連れて行ってもらいました！！
今回自分は特製しおそばをいただいたのですが、スープは鳥だし鳥のコクや旨み、香りも強く感じられつつ、あっさりとした塩味も感じられ、見た目以上に繊細な逸品でした！また個人的に好みなストレートタイプの細麺という事で、喉越し噛みごたえがありスープとも絡み相性抜群でした！
それと合わせて友人よりおすすめで炙りチャーシューご飯もいただきましたが、こちらチャーシュー、ラー油、ネギが入っており、最初比率的にややチャーシューが少ないかな？とも思ったのですが、こちら恐らく計算であえてそうされており、チャーシューの焦げ目の香ばしさ、脂の甘みがガツンとくる中で、ラー油の絡みやこうばしさ、ネギのさっぱりさの配分が絶妙で非常に美味しい逸品でした！！味付け的にはしょっぱい系なのですが、最初肉の脂の甘みが来た後に、ラー油とチャーシューのタレのしょっぱさがついてくるイメージです！！
ネギの量が多いため、見た目の割に意外とサラサラと食べれてしまいます！笑
またつけ麺も有名との事、あと今回は売り切れていたのですが、香油青葱ニラそばが紹介してくれたラーメン好き友人のお薦めでしたので、そちらも要必見です！！
朝霞で美味しいストレート細麺、サイドのご飯系にもこだわりたい方はぜひ！！