2回
2022/11 訪問
テイクアウトならではの贅沢な楽しみ方
かき揚げ包装
かき揚げ包装
かき揚げ
丼つゆ付
2022/12/05 更新
2021/07 訪問
絶品天ぷらが手軽に楽しめる幸せ♪
「山の上ホテル」の上質な天麩羅を手軽にいただく事が出来るこちらのお店。
デパ地下の一角にテナントとして店を構えてあるので、席数は少なく店内も狭いですが、その分コスパは非常に高いです。一度食べた日から大ファンになり、買い物ついでに時々訪れています。
メニューは天丼が数種類・天麩羅定食・ミニサイズの天丼２種類などがあります。
天丼の種類は、海老・キス・野菜の丼、野菜だけの野菜天丼、帆立と小海老のかき揚げ天丼などがあります。
【オーダーした品】
◆天丼 3500円税抜
◆かき揚げ天丼 2800円税抜
「天丼」はメニューの中でも天ぷらの品数が多く、海老３尾・きす・かき揚げ・ししとう２本・かぼちゃ・茄子ととてもボリューム感があります。
鮮度の良い食材を薄い衣でカラッと揚げてあるので、どの天ぷらも口へ運ぶたびに素材の味が口いっぱいに広がります。
タレも甘過ぎず、かかり過ぎず、ちょうど良いです。
そして、ご飯も美味しい。少しかために炊いてあるので、うっすらと染み込んだタレとよく合います。ボリュームがあるのでお腹は膨れてきますが、美味しさで箸が止まりません。
「かき揚げ天丼」も小海老と帆立が沢山入っていて、十分食べ応えがあります。食材は少ないものの、細かく刻まれた具材を口に入れたときの食感とハーモニーが見事です。
【感想】
天ぷら屋さんではオーダーの際に天麩羅定食と天丼でつい迷ってしまいますが、こちらのお店では個人的には以前いただいた
天ぷら定食より天丼の方が好みでした。
天丼はタレの味が楽しめるだけでなく、タレがかかった天ぷらのしなりとした程よい食感が絶妙なためです。
かき揚げ天丼も天丼に劣らず絶品。食材の少なさから一見すると単調っぽく受け取られやすいかもしれませんが、最後のひと口まで飽きがきません。
天丼にも小さなかき揚げは入っています。たくさんの種類を食べたい欲張りな方は天丼で、絶品のかき揚げを心ゆくまで堪能したい方はかき揚げ丼がいいかもしれません。いずれであっても絶品天ぷらが手軽に楽しめる幸せを感じます♪
店内を見渡すと天丼をオーダーしている方が多かったです。男性は普通サイズで、女性はミニサイズの小天丼をオーダーする方がほとんどのようでした。女性にとってはサイズが選べることは嬉しいなと思いました。
天丼
天丼
かき揚げ丼
かき揚げ丼
2021/09/13 更新
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日本橋三越という便利な場所にあるとあって、イートインで度々訪れる大好きな天麩羅のお店。
店頭ではテイクアウト用の天ぷらも多数並んでいて、以前から気になっていました。ただ、天ぷらという揚げたてが最も美味しい食品の特性上、つい店内を優先してテイクアウトを考えたことはありませんでした。今回は初めての持ち帰りです。
試しに購入してみたのは「かき揚げ」（1500円）。店内でいただいた感動をついつい思い出す逸品です。持ち帰りには、天麩羅つゆか天丼つゆのどちらかを選べます。今回は天丼つゆを選択しました。
自宅で丁寧に包まれた重い包装紙を開けると、あの紛れもない「絶品かき揚げ」です。
オーブンの低温でゆっくりと時間をかけて温めてからいただいてみると、お店で食べるものと比べて遜色なくとても美味しかったです。テイクアウトもアリだと思いました。
身の詰まったぷりっとした食感が上質な海老を贅沢に沢山使用したかき揚げは、衣が少なめでさっくりとしてるので、重たさもなくパクパクいただけます。
天丼つゆはさらりとした濃度の薄さが意外でしたが、出汁がしっかり効いていて、甘さだけでごまかしていない和食の真髄を感じました。
そして、持ち帰りの利点は天麩羅を自由にアレンジできることです。そのままはもちろん、天丼、お茶漬け風の天茶など多彩な楽しみ方ができます。
かき揚げはとてもボリュームがあるので、今回は天麩羅でいただいた後に、天茶を楽しみました。天茶にすると衣がとろとろになり、充実した具材の美味しさをよりダイレクトに感じやすくなります。まるでお店で食べているかのような幸せ感があります。
お店に立ち寄る時間がないとき、自宅で食事をとらなければならないとき、後日にとっておきを食べたいときetc。。。そういうときは、テイクアウトならではの贅沢な楽しみ方、お薦めです。