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外観
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調理場
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囲炉裏
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囲炉裏
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店内
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メニュー
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メニュー
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お通し
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茄子揚げ浸し
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炭火焼き下仁田ねぎ
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炭火焼き下仁田ねぎ
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牛すじの煮込み豆腐
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焼き牡蠣
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寒ぶり
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鯛かぶと
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地御前産カキフライ
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生ビール熟撰
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緑茶割
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日本酒
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日本酒
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
囲炉裏で丁寧に焼いた、旬の魚や野菜をいただける和食のお店。表参道の小道に入った地下にあります。
大胆に食材を串に刺し、客席の目の前にある囲炉裏でゆっくりと火を通していく過程を見るのは楽しくもあり、冬の季節には外気で冷えた頬が暖まります。
【オーダーした品】
・茄子揚げ浸し（570円）
・炭火焼き下仁田ねぎ（780円）
・牛すじの煮込み豆腐（1100円）
・焼き牡蠣（490円×２）
・寒ぶり（1980円）
・鯛かぶと（970円）
・地御前産カキフライ（1100円）
その他、お通しとして、大豆の佃煮がありました。ドリンクはビール、緑茶割り、日本酒など。
茄子揚げ浸しは煮崩れる事なくしっかりと噛みごたえを感じられる食感と、たっぷりの濃いお出汁が染み渡ります。茄子の火の通り具合と味わいにうっとりして口の中が満たされます。下仁田ねぎも焼き加減が絶妙で、じんわりした甘みと柔らかさがあります。
毎回オーダーする、牛すじの煮込み豆腐も絶品でお酒が進みます。柔らかく煮込まれた牛すじはトロトロの部分としっかり歯応えある部分が両方あり、牛すじにも豆腐にも甘い煮汁が染み込んでいて、丁寧に作られたことがよくわかるひと皿です。量もあるので、堪能できます。
寒ぶりは来客者全員がオーダーする程の、冬場はこちらの看板商品です。とても肉厚で大きさもあります、味付けは塩のみでシンプルです。
ただ、オーダーしたタイミングにより、腹部や尾側など提供される部位と量にはばらつきがあるため、運・不運があるように感じます。ぶりの提供期間は２月までとお店の方に教えていただきました。
カキフライは大ぶりのものが二つ。割安ではありませんが、三口かけてやっと食べ切れる程のボリュームがあります。牡蠣の味わいが凝縮されてました。
ビールはクリアできれいな味がしてとても美味しかったので、きちんとサーバーの清掃をしている事がうかがえました。
【感想】
こちらのお店の醍醐味は焼き物にありますが、刺身や煮物、揚げ物、お肉料理なども多数あります。正統派の正に割烹料理のようなメニューが揃っていて、どれも美味しい。そして、器も模様など素敵なものばかりで飽きません。
来店する度にオーダーするお気に入りのメニューは、『寒ぶり』『牛すじの煮込み豆腐』『鶏の黒七味焼き』『野菜の煮浸し』『里芋コロッケ』などです。今回は『カキフライ』も私のお気に入りの一品に加わりました。
ちなみに、お店の方曰く、お肉の炭火焼きもお薦めとのこと。豚バラの炭火焼きが目の前で焼かれてるのを見て、思わず聞いてみると、魚がメインのお店なので大きな声では言えませんがと、そう仰ってました。
人気のあるお店なので、予約で満席の事が多いです。事前の予約をお薦めします。