1回
2025/05 訪問
地元に方に連れて行ってもらいました。
うなぎ大嶋
2026/01/31
ご来店、誠にありがとうございました。店主の大嶋です。
学生時代の仲間の皆様とのお集まりに、当店を選んでいただけたこと、大変光栄に存じます。地元の友人が自信を持って連れて行ける店でありたいと常々思っておりますので、そう言っていただけると何よりの励みになります。
最近は「地焼き(直焼き)」でカリッと仕上げるスタイルも人気ですが、当店はあくまで素材の良さを活かした、ふっくらととろけるような食感を大切にしております。都内での残念な体験を払拭できたようで、職人冥利に尽きます。
また、当店の「並」は、一般的なお店の基準よりも一回り大きい鰻を厳選しております。お客様が蓋を開けた瞬間の驚きと、お帰りの際の「満足感」を一番に考えておりますので、お得感を感じていただけたのは最高の手向け言葉です。
安倍元首相のエピソードについても触れていただき恐縮です。生前、あの方にも当店の鰻をお届けしたことがございました。どのようなお客様に対しても、変わらぬ情熱を注いで焼き上げるのが私の矜持です。
肝吸いや葛餅まで、コースとして最後まで幸せを感じていただけたとのこと、浜松まで足を運んでいただいた甲斐がありましたね。
また浜松にお越しの際は、ぜひ「ただいま」という気持ちで暖簾をくぐってください。またのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
2025/05/29 更新
全く土地勘無いのですが、学生時代の仲間が浜松に住んでおり、数名で同地を訪問、お昼に連れて行って貰いました。正直、並で6500円なので安くは無いなと思いましたが、出てきて鰻はしっとりして柔らかく、匂いも味も素晴らしかったです(最近都内のお店で、焼き過ぎ?でちょっとカリカリ感がある鰻に当たり、不満でした)。
尚、ここがポイント?ですが、サイズ大き目で、都内では松サイズでは!と個人的には思いました。従って、結果お得感あってお値段以上と感じてます。
肝吸いと食後の葛餅で満腹となり、夕方帰路に着くまで幸せが続きました。
尚、生前の安倍首相も、こちらのテイクアウト弁当を召し上がったそうです。