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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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キンメダイを堪能しました
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キンメダイの煮魚 頭から尻尾まで40センチ弱あります
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鮑の踊り焼き
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鮑の出来上がり
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舟盛りのキンメダイ
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朝食も刺身付きです。
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2025/11/24 更新
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稲取のはまべ荘さん に一泊しました。キンメダイが売りの料理旅館です。都内から順調だとクルマだと3時間くらいです(私らは東名事故渋滞でだいぶ遅れました)。
キンメダイの煮付けは、大きくて、出し汁も家庭で作るのとはレベルが違う仕上がりです。鮮度も良いので骨離れも簡単です。倅と半身ずつ、あっと言う間に食べちゃまいした。煮汁をご飯に掛けても美味かったです。
舟盛りはキンメ、鮑、サザエなどの刺身が満載です。これで日本酒が進みます。
鮑は別途、踊り焼きが1人1個付きます。鮑が身をよじって焼かれるのは、ちょい可哀想でしたが、出来上がりにレモン付けてナイフで切ると柔らかく絶妙な味わいです。
他、伊勢海老の焼き物、海鮮鍋と結構な量で、最初は食べ切るか心配しましたが、無事食べ切りました。
朝ご飯は、伊勢海老の味噌汁、鯵の干物など旅館の和食らしい構成ですが、またキンメの刺身が付いたのが、嬉しかったです。
なお、お部屋もきれいで、温泉は最上階(４階)でガラス張りなので、海がよく見えます。
尚、6-8月はキンメが卵持ちで、絶品だそうです。