2回
2022/08 訪問
共水うなぎの魔力
2023/12/29 更新
2022/06 訪問
丁寧な仕込みの共水うな重
正午の開店と同時に訪問しました。
きれいで、清潔感にあふれるお店です。
カウンターのいちばん手前に通していただき、共水うな重（１尾）6,900円と共水うなぎの肝吸い550円を発注しました。
上品な共水うなぎが丁寧に仕込みされており、やや硬めに炊かれたご飯と、塩分をさほど感じさせないたれとの相性は、抜群です。
発注時に、日本経済新聞を持ってきていただきました。
ごちそうさまでした。
2022/07/01 更新
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前回訪問時にとても気に入ったので、午後０時３０分に、同行者２名計３名で訪問しました。入店時には、ほぼ、満席です。
お店の接客はすばらしく、かつ、店内は清潔です。
個室で、共水うな重（１尾）と共水うなぎの肝のお吸い物（@7,450円×3）を予約済です。
ほどなくして提供された お重のふたの絵柄もきれいで美しいです。
くさみのない上品な味の共水うなぎは、濃すぎることのない このお店のタレとよく調和がとれていると思っています。
共水うなぎの肝は、大きいと再認識しました。
ごちそうさまでした。