「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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最初にいきなりキャベツかご飯を大盛りにできますと尋ねられびっくりしましたが、キャベツを大盛りにしてもらいました。ご飯は普通盛りでしたがまあまあ量があり、豚カツと味噌汁と共に美味しくいただきました。 とんかつは予想通り美味しかったですが1番はこの甘めのソース!まいせんのような甘めのコクのある味でクセになってしまいました、
2023/03訪問
1回
サクサク、かつが踊り出す
2021/01訪問
1回
今日は前々から牛カツを食べに再訪したいと思っていた『あげ福』さんに訪問! コロナだからなのか、ほぼお客さんは入っておらず落ち着いて食事を済ますことができました。 <注文> 極上和牛カツレツ 6800円 <感想> 安いお肉をレアにするとよく硬いと感じることがありますが、これなら歯がすいすいと通り、思い通りの噛み心地。カツレツの衣の脂っこさに塩の刺激、肉の円い旨みが一つの作品として完成します。そこにワサビを加えても新たな一面を発掘できます。 少しお値段は張りますが、また食したい一品 ごちそうさまでした! 今日は五反田駅近くのとんかつ屋『あげ福』さんに訪問!オレンジ色のライトが灯る落ち着いた雰囲気 <注文> 上ロース定食 2200円 エビフライ 660円 ズワイガニと三つ葉のだし巻き卵 770円 巻いてない春巻きハーフ 880円 計 税込4150円 <感想> 上ロース、噛んだ瞬間に溢れるこの肉の旨味は美味しい証拠!とろける脂と塩がベストマッチのこのお肉は美味しい! サクサクの衣の中に隠れる私が好きな少し硬めの、ブリブリのエビは堪りません!サクサク、サクサク、気付くとなくなっています。 だし巻き卵は定食が来る前の腹ごなしとして十分な役割を担います。カニの風味が漂いつつ、出汁の波が押し寄せる。そこに三つ葉というその波に飛び込む勇敢なアクセント。まとまりがありました。 巻いてない春巻きとは、なんと!と思い注文すると、具が下にあり、その上にあげた皮が乗っているものでした。賄いで出したら喜ばれそうな、少し遊び心が感じられる一品。 ごちそうさまでした!
2021/05訪問
2回
2022/01訪問
1回
1回
今日は蒲田駅から少し歩いたとこにある『丸一』さんに訪問! <注文> 極上ロースカツ定食 2700円 <感想> 数量限定の極上ロースカツが気になって注文してしまいました。安定の林SPF豚使用のかつです! 林SPF豚特有のかみごたえととろける脂が存分に感じられる極上の部位。他の店で言う、特上ロースかつと同じような感じでした。 丸一さんのソースが酸味と甘味を融合していて、塩やそのままで食べるよりも合うという久しぶりの現象! 一つ残念だったのが、あげ過ぎていて衣が焦げてしまっていたことですかね。 ごちそうさまでした!
2021/05訪問
1回
今日は渋谷駅から少し歩いたところにある『かつ吉』さんに二度目の訪問 <注文> ロースかつ定食 2500円 <感想> 木目調の内装に取り囲まれ、暖かい灯りを灯す電気たちが店の雰囲気を丸くし、落ち着く空間を作り出しています! ここの良いところは、青しそごはんがおかわり無料で食べられることですね。もちろんカツも美味しいですが、乗せた盆に溜まった油?でかつの衣がしなしなになってしまっていることがあるため、かつメインというよりは、雰囲気、青しそご飯を求めに来ます しなしなじゃなかったら、、と行くたび考えてしまいます ごちそうさまでした
2021/04訪問
2回
ロースカツ¥2100を注文 衣がサックサクで、カリカリ感もあるまるでお菓子の分厚いチップスのよう。お肉単体は少し火が入りすぎていて少し硬く、安いお肉のように感じてしまいました。
2022/01訪問
1回
特上ロースカツ定食 1850円 今日は前から気になっていたとんかつ大宝さんに訪問! 薄い衣が最高です!しかし、下味の塩胡椒が強く、お肉の旨味が台無しでした。それと少し火が入りすぎていてキシキシ感が強かったことが残念でした。 近くのお客さんの特ロースを用意しているところをみていた時、火が入り切っておらず包丁を温めてそれを肉に当てて火を通していました。 下味もついているところとそうでないところの差もすごく、全体として技術にムラがあるように感じました。
2021/10訪問
1回
2020/11訪問
1回
間違いなく味でNo.1のとんかつやさん! 特選リブロース 3791円+税 <感想> サクサクふわふわの銀色の衣に、豚肉とは思えないほどほろほろで崩れ落ちるカツ、惚れます。噛む必要がなく、あれ牛肉食べてるんだっけと思うほどの柔らかさです! なかなかのボリュームがあり、お腹も満腹大満足。 量があるので飽きがちですが、そのままで愉しむ、塩で愉しむ、ソースで愉しむ、レモンで愉しむ。一度味噌汁を飲んでリセット。このループを繰り返すことで気づいたらお皿が空! 今回はヒレが切れてしまっていたので、ヒレと、気になった梅山豚を次回は試してみたいと思います! ごちそうさまでした