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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/07/29 更新
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うなぎに集中したかったため、写真は無しです。笑
注文したのは、鰻重の真ん中の位の
もの。笑
鰻きめ細やかな舌触りで、
表面は少しパリッとした出来栄え。
上品なお味でしたね。
臭みが全くなくて程よい油ののり。
サラッとした、辛口の醤油の味の立ったタレが鰻の味を引き立てます。
ごはんは、硬めの炊き加減で好みでした。ご飯の量もちょうど良く、最後まで美味しくいただきました。
うなぎは3/4の量でした。
こちらも私には丁度良いサイズ感。
薬味の山椒もとびきり風味豊か。
追加注文した肝吸いは、
出汁が効いていて、しみじみ
おいしいな。
また、
おしんこにこだわりが感じられました。
ぬか漬けきゅうり、たまり醤油の様な風味のたくあん、キャベツの浅漬け、
こちらも絶品。
温かいお茶もおいしーい。
店内も綺麗なのに、どこか風情がある感じが良かったです。
カウンターに座ると、調理風景を眺めながらいただけます♪
港区キャンペーンにあやかり、20%
オフでいただきました。