3回
2025/08 訪問
わたしの中では日本一
2025/09/05 更新
2024/08 訪問
信州飯山の老舗の名店
子供達との夏休みの最後、私が生まれ高校まで育った、故郷の信州・飯山市に家族4人で墓参りに行った後に鰻の名店『うなぎ専門店 本多』で鰻を頂きました。本多は明治37年(1904)創業で地元では評判の老舗です。五代目の現在の店主は、私の同級生であります。私自身は先先代の時代からお世話になっていて、鰻と言えば味、秘伝のタレ、焼き具合と、小さな頃から慣れ親しんだ本多の鰻が大好きです。この日は子供達が鰻丼、妻と私は鰻重を頂き、懐かしくて美味しくて、大満足でありました。
2024/08/15 更新
2023/08 訪問
私は出身が長野県飯山市です。
飯山は、うちの親戚の高野辰之が作詞した唱歌『故郷』の舞台となった村が隣という田舎ですが、明治37年創業の名店『本多』があります。自分にとっては子供の頃から慣れ親しんだ味で、今は同級生が店を継いでます。焼きはしっかり目で、味わい深いです。奧信濃にいらした際は是非足をお運びください。行く価値のある名店です。
2024/03/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私は今東京に住んでおり、大好きな鰻のはよく食べます。美味しい店は山ほどありますが、私的には東京の有名店よりも、こちら本多の鰻が1番好きです。
関東は蒸し、関西は焼き。その関東の中では、優しく焼く店としっかり焼く店がありますが、私はしっかり焼きが好きです。タレも甘さとしょっぱさのバランスが良く、しつこく無くそれでいて味わい深いのです。しっかり焼きの香ばしさに程よい柔らかさがたまりません。それから、本多に来たらぜひお漬物を。採れたて野菜の漬物はいくらでも食べてしまいますね。大満足の奥信濃のお昼ご飯でした。