4回
2025/07 訪問
イタリアワイン好きカモン！
2025/08/11 更新
2024/04 訪問
さらに美味しくなった大人のリストランテ
GW突入という事で毎年恒例の妻とディナー。
久しぶりにインカントに。
全体的に暗めで落ち着いた雰囲気で、ある程度大人の夫婦で来るのがオススメ(=^▽^)σ
今年になって、以前のプリフィクスから、コースになった。パスタが選べなくなったのは残念だが、その分料理のクオリティが上がったように思う。
税込サ別13500円でメインが短角牛ヒレのローストにサマートリュフは大分リッチ。
今日の1番はカーチョエペぺ、生パスタの食感とチーズの塩気がワインにピッタリ。
ワインはオーナーソムリエの竹石さんにお任せでペアリングすれば、なかなかグラスでは飲めないものも含みつつ、料理に合わせて楽しめます。
こちらの飲むスピードを見て、こまめに継ぎ足してくださるのも好きなところ-_-b
もう少し値上げしてもいいので、スパークリングに合わせたアミューズがコースに入っていると嬉しい。
短角牛ヒレのローストにたっぷりサマートリュフ
グリーンピースの冷製スープ
鯛のアクアパッツァ
ホタルイカと菜花のパスタ
カーチョエぺぺとアーティチョーク
2024/04/28 更新
2022/09 訪問
落ち着いた雰囲気と素敵なペアリング
2度目の訪問。
クラシックの流れるお洒落で落ち着く居心地が良い店内。他のお客さんも落ち着いたご夫婦で、リラックスして食事が楽しめました。
前回来た時のワインの好みを覚えておいてくださり、料理と好みに合わせて、赤、白、オレンジ、マルサラ、デザートワインとど真ん中から変化球まで楽しませてくれました。
オーナーソムリエの竹石さんにお話を伺ったところ、そのまま飲んでも美味しく、料理と合わせても美味しいワインをペアリングしているとの事。他のお店でペアリングを注文しても料理と合っていなかったり、そのまま飲むとイマイチなものがあったりするので、凄いなーと思いました。
また伺います。
桃のコンポート
桃のニュアンスのデザートワインを合わせて
GAJAの白、美味しかった！
5種のお肉のラグー
マルサラを合わせて
2023/11/13 更新
2022/06 訪問
ペアリングはマスト
電話予約から非常に感じのいい対応でした。
本日はプリフィクスコースにペアリング。
プリフィクスだと、まずパスタのプレゼンから始まる。
12種類のパスタ毎に料理が決まっているのって凄い。
ここのいいところはプリフィクスなので、飲みたいワインのテイストに合わせて、料理を選べるのが魅力。
オーナーソムリエの竹石さんに相談しながらメニューを決められるのが面白かった！
私は赤より白、オレンジが好きで他のお店だと、なるべく赤少なめのペアリングをお願いし、ちょっと嫌そうな顔をされるか、冷たいリアクションをされる事が多いのですが、竹石さんは「もちろんできますよ！」と色々提案くださり、スパークリング→白→オレンジ→白→白→赤と白中心に飲めて楽しかった。
ペアリングのワインも気前良く注いでいただき気持ちよく酔えました 笑
また、他のメニューも食べに伺います！
プリフィクスコースはパスタ一種で8500円、二種で10000円
2022/06/19 更新
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もう5,6回は伺っているでしょうか。新店開拓も良いですが居心地のいいコチラに戻ってきてしまいます。
今日は妻の誕生日だったので、いつもよりハイグレードなペアリングにして欲しい旨お願いしたところ、もちろん快諾。こういう所が好き-_-b
今回は定番のコースをパスタ2種に追加。
パスタは選択制でパスタ毎にメニューが異なるので、パスタ好きな方は3種でも大丈夫だと思いますよ！
やっぱりイタリアワインはここで飲むのが1番美味しいです、2000本ストックは伊達じゃないです。
1975年のバローロなんてグラスで飲めないですよ！継ぎ足し含めガッツリ飲めます！
また伺います。