とんぱちタコスさんが投稿した長男、もんたいちお(千葉/京成八幡)の口コミ詳細

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とんぱち

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とんぱちタコス (40代前半・男性・神奈川県)

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長男、もんたいちお京成八幡、本八幡、鬼越/つけ麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

文句なしに美味い

超濃厚スープ✖️超極太麺。
私は性格悪いので「超とか言って、割と普通なんじゃないの?」と若干懐疑的なスタート。
特製つけ麺1200円を注文。


15分茹でるだけあって、本当に極太。小麦の味と噛みごたえが凄い。麺の締まりもGOOD。大盛り無料ではないが、個人的には麺にこだわりがあるなら有料が当たり前だと思うので気にならない。

スープ
魚介豚骨ではあるが、濃厚さを魚粉で出してないのがいい。結構、コラーゲン感というか粘度もあり、豚骨とか鶏もみじのような動物系の風味が強め。確かに濃厚ではあるが、スープが絡みにくい超極太麺と食べると上手く調和していることがわかる。雰囲気的には今のとみたのスープに似ているように感じた。


特製だと鶏むねチャーシューと豚チャーシューが低温とローストの2種、どれも穴なく美味かった。味玉が固茹でなのが残念ではあるが、券売機にちゃんと書かれているのは好感が持てる。

つけ麺自体の美味しさだけでなく、並ぶ時のルールが明文化されていたり、なるべく待たせないようオペレーションもしっかりしていりところも良い。

家からは結構遠いものの、濃厚つけ麺はもう毎回ここでいいかなと思った。

2023/11/13 更新

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