sommelier_hiroさんの行った（口コミ）お店一覧

お昼は三田の ラーメン二郎本店での 戦いに敗れ 失意のうちに拉がれておりましたが 夕方すぎると また 沸々と食欲という戦意が 湧き上がって参りました 錦糸町 源亀 そう 言わずと知れた 鉄板焼き会の 総本山！ 今まで 側までいけど 一度も入店できない店 そう、開店と同時に ほぼ満席という お好み焼き店 正直どこで食べても 同じ 本当に 心底 思っておりました 自分の浅薄な 考えを 改めなければならぬほどの 出来事でした まずは 生ビール エビス 500円 ボリューム、洗浄の繊細さ 本当に美味しくて 一気に飲んでしまいました もう一杯っ とも 思いましたが 食べることに専念するために ホッピー白 やっぱ 飲むんか〜い 最初 イカ焼きを頼み あとはお任せ 焼き方が繊細なのです 鉄板焼きなのに 火加減が 非常に弱火 なるほど これが この店の 基本なのだ イカ焼き もう、柔らかくて美味しい おかわりしたいところを 我慢 野菜の甘さ旨さが 伝わるほどの焼き加減 あっという間に食べ終わり 次は 豚平焼き これも 旨味と甘味のバランスがよく ソースとの調和が整っている そして お好み焼き お任せしてるので 海鮮の源亀焼き 本当に 大袈裟ではなく エアリー 普通、野菜にたっぷりの小麦粉と出汁で解いた生地 を焼いたものをイメージするが ちがうのです キャベツ8に対して 生地が2ほど それらをよく混ぜ合わせて ふっくらと弱火で蒸し焼きにする ひっくり返すのは 全部で3回 ヘラで押しつぶすこともしない 真ん中に大量のチーズを 抱えたまま蒸し焼きにする 野菜、キャベツの甘さ 生地の旨さ チーズのふくよかな味わい 三位の味わいを楽しめる逸品 お好み焼き この店のは特別でした 大変ご馳走様でした 美味しかった

20250131 申 奥沢駅側の焼き鳥屋、予約しました。 まずは、とても感じの良い店です。 ビールから注文しました。 ワンオペの広い店内、テキパキと動く店主に好感を持てます。お任せ8本を注文程なく焼き鳥始まります。 ハツ 焼き加減はとてもミディアム、塩が若干薄く感じる、しかし、鶏の旨みは充分に発揮されています。 ささみワサビ とても大ぶりなささみ、パサつきはないがもっとレアでも良い。先端は、よく焼き、中程はレア。面白い。 もも とても大ぶりなもも肉、ねぎまになってます。ネギが甘くて美味しい。桃はとてもジューシー、焼き加減は少し強め。 皮串 山椒をかけたタレ焼きカリッと表面は焼きあげ、中は、柔らかい、、こんな焼き方もありだろう。最近はカリカリ仕上げの福岡焼きが多いが旨みはない つくね しそつくねのようだ、酸味、紫蘇の風味が爽やかだ、弾力が心地よい。塩加減は徐々に増しているようだ。 東洋美人と合うな お通しの大根おろしとじゃこが良い 中間地点だがこの店は良い。通いたいな。妻と一緒だともっと良いだろうな。 レバー すごいボリューム。これは好き。焼き加減はミディアム。うん、良い。赤ワインが飲みたい。日本酒が負けてます。 ビール再登場！ だきみ これも良い しかし、一口が大きい。喜ばしいのだろうが、焼きが難しいだろうに、これは店主から客への挑戦なのだろう！良い挑戦である。 椎茸 これは、不意打ちのラストの串 うまい、焼きがうまいから、このしっとり感が構築されるのだろう。この店の近所の有名店よりこちらの方が好きである。その上美味い。私感だが。 申salu これが主人のこだわり こんにちわ、なのか？わからないがワンオペでTable3席、カウンター14席、満席にせずに、お客座のことを考えながら回す。すごい。良い店に出会えた。久しぶりの高得点の店です。 追加で、 砂肝と、軟骨を！ 軟骨絶品でした！

文句無く良い店

昼のみができる居酒屋 落ち着いた雰囲気 くつろげる店内 アンティークなイメージの店内 様々なお料理が、楽しめるようこの百式 お皿のセンスも悪くない お客様方は楽しめます コースでも、単品でも どちらも寛容です お腹は、ご飯がなくとも満足できます。 ご馳走様でした。 とても美味しくいただきました。

本場の味が楽しめる新丸子の韓国料理店「明洞」

仕事帰りに一杯！ そのつもりで行きました。 狭い席に、押し込まれ。 窮屈な思いをしながら飲む酒も美味い！ 値段が確立しているので計算しながら飲める。 効率的な経営だと思います。 スタッフのほとんどは、海外の方々。 日本人スタッフいたかな？ 最近の飲食業界は2極化しているので、高級店での人材と安価店での人材の質が明瞭に分かれている。 多分、これからの飲食店経営は昭和的な考え方では乗り切れない事だろう。 そういった点で言って、この店舗の合理化は目を見張るものがある。システムは先端に近く、顧客の囲い込みも完璧に近い。 この店舗の運営は大変だと思うが、素晴らしい。 ぜひ飲食店経営者は見習って欲しい。 突き抜けた経営は、、叩かれるが、残ればやはり強い。 ごちそうさまでした。

オープンと同時に入店

とても安く、そこそこ美味しい。 洋服を考えないと臭いが大変です。 帰りがけに犬が寄ってきます（笑）

まず、ここは福岡で一番通ってる店です 近くて、遅くまで開いていて、何より 豚足が柔らかくて美味しい 初めて食べた豚足がこの店なのでそう思うのかもしれませんが、他店より私的に美味しいと思っています。 焼鳥も美味しい！ 何よりサッポロラガー赤星が580円（大瓶）これは画期的な値段だと思います。 難点を言えば、ビールの温度があと、もう少し冷たければ最高 また伺います。 ご馳走様でした。 夜更け前に焼き鳥 近所の焼き鳥屋 開店時は 常に満員のお店、 閉店前にお邪魔したところ とても心地よかった 大好きなサッポロ赤星 大瓶でサクッと焼き鳥が楽しめる 気軽なお店 ここは、通えると 確信した 焼き鳥は至って普通であるが 豚足はとても美味しい 福岡はどこのお店も総じて 豚足が良い 焼き加減、茹で加減 絶妙である また行きたい 美味しかった ご馳走様でした

夕方から空いているという事で伺いました 開店と同時に入店 生ビールが安いので 徹底的に飲みました つまみはそれぞれに楽しい、美味しいものばかり 突き出しの野菜はおかわり自由という事で お肉、魚をそれぞれに頼み まずは1時間の有意義な時間でした

平丘町を散策の後に 蕎麦屋を見つけ 回転と同時に入店 綺麗な店内 11:30と同時に入ったところ 船客が1人でお食事中 まずは 喉の潤いビール 珍しく 板わさ 玉子焼き を摘みつつ 日本酒に 遊歩 純米大吟醸の飲み比べ 同じ日本酒なのに モーツァルトとシューベルトを別々に聴かせたものを飲むが、味わいが全く違うことに驚きました 締めは、天そば ここは一割の小麦粉入りのそば［外一］ 悪くはありません 蕎麦つゆも強く、良いです。 天麩羅も良いです 今度は夜に来てみましょう 美味しく頂きました ご馳走様でした

福岡で人気のある焼き鳥とのこと では、と、当日電話で予約 運良く、1人でもコース対応可能とのことで 17:00に最初の客として入店 まだ、準備中であったが 席へ案内して頂いた とにかく、この店はコストパフォーマンスがとても良かった。 必ず再訪します。 銘柄鳥を扱うわけではない しかし、一つ一つの料理が丁寧に なされていた 品数は多い、 最後の締めは 土鍋ご飯、鯖入り これが効いた 美味しかった ご馳走様でした

小岩駅より徒歩5分くらい 駅前の通り沿いにある豚小家 日曜日は開店が16：00ということで 16:10に到着 先客が8組ほど 家族連れからお一人様まで カウンター テーブル席 座敷席に座られている ホールスタッフはドリンカーまで含めて 3名 もうてんてこ舞いでした 席への案内まで手間取り 席に座ってオーダー取りまで 5分ほど 大変そうなのでのんびり待ちます 瓶ビールと 焼きトンを8本 きゅうりの即席漬けのようなものを頼み 飲みながら待つこと10分 レバーから なんと レア焼きのレバーです なるほど SPF豚なのです これを低単価で提供すること 頭が下がります これだけで 来た甲斐がありました 他の商品も大変美味しかった 他に 銘柄豚を数種類揃えていて 次回はそちらを 大変美味しかったです ご馳走様でした

いわゆる今世間で言われている老害のワンダーランド X（旧Twitter）などで囁かれているというか喧伝されている、老害どころか終焉を迎えようとしている私たちの憩いの場所であるのだろう。 昭和の香りが蔓延し、在店されている皆さん、、間違いなく50歳代以上！ なぜか落ち着く。 そして、素晴らしい。 オシャレとか、映えるとか、一切ないが、これが The居酒屋 です。 そして何より、値段が安い。 清澄白河、森下のあたりでこの値段はヤバい 若者言葉で茶化すつもりはないのですが、本当に通ってしまいたくなる店でした。 鯛の刺身（ヒラメの刺身が無かった） イカゲソ天麩羅と アサヒのスーパードライで 今夜はお開き。

病院で画像検査の帰りに、八重洲でランチ 蕎麦かしゃぶしゃぶで悩んだが、 蕎麦は行列が長かったので しゃぶしゃぶの但馬屋に。 お昼のランチ、90分食べ放題との事。 色々なオプションがあったが、ドリンクバーをチョイス お肉は、冷凍のまま提供。 豚肉は少々パサつきを感じました。 輸入牛肉は、良いと思います。 コストパフォーマンスは良いです。 サラダバー、カレー、味噌汁、アイスクリーム各種取り揃えて、ドリンク類も充実。 お得なお店でした。

円山町のホテル街を延々と歩き、クラブなどの横をまたまた歩き、坂道を登った先に、こっそりと構えられた入り口。 これが入り口？という引き戸を開けると雑然としたレセプション？のような受付。 左側にテーブル席が広がっていました。 初めての店がこのロケーションなので、最初は行くことをやめようと思いましたが、初体験はやはりドキドキです、 店員の若い女性が、料理は最低2品以上の注文を！とcautionがあったので、まずはビールを！ なんとビールが190円（税抜）、もうびっくりです。サッポロビールです。紛れもなく安さに驚きました。 薄暗い店内をすこし眺めてみると、20代と思われる男女が沢山いました。 お料理は居酒屋メニュー、飲み物代金が安いので高めに設定されてます。品質は普通です。しかし、想像したものよりは良かった。 今度は、若い人たちと行きます。勘違いされないように少し、大人数で！

最高に待たされるけど絶対行きたい店

食べログの評価を見ずに来たお店です。 最近は、評価を見ることをせずに 伺っております。 ランチは、とても安く、オプションの小鉢も安く購入できるのでお得かも！ また、ランチビールは250円です。 とても安いです。 問題は特にこの値段で言ってはいけないと思いますが、豊洲の冷凍の魚ばかりと思います。 私見です。 正直、うーん、二度はない。 正直な気持ちです。 問題の1番は、ご飯がまずい。 米が高いのでしょうが、努力が足りないのか、腕がないのか、どちらかだと思います。 韓国料理屋で、こちらのご飯が提供されれば納得しますが、和食店では×です。 残念です。 改善されることを期待して ありがとうございました。

中目黒の懐かしさと鮮度が織りなすホルモンの楽園「直送生ホルモンなかせい」

深みのあるチゲとホッとする空間で味わう韓国の味