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見て美しい、食べて感動の料理の数々☆ メニューが引き出しの中に入っていて、コース始まるまでワクワクがたまらない！ 料理は季節感があり、とても繊細で盛り付けも美しく、ワインとの相性もバツグンでおいしかった。 巧みな技が織りなすイタリアンと和食の和洋折衷 ◆鯨とレタスのハリハリ風スープ ◆松葉ガニのグジュール ◆天然平目と蕪のカルパッチョ ◆河豚白子の墨フリット ◆原木椎茸とフォアグラ ◆蛤とうるい菜のスパゲッティ 木の芽 ◆明石鰆と蕪のヴァポーレ ◆神戸ビーフの藁燻し焼き 葉付き玉葱 ◆とら河豚の難波ねぎ粥 ◆紅茶のスフレ ◆食後の飲み物 すべて一皿ずつ丁寧に作られていてお料理とお酒とのマリアージュを楽しめました。 久しぶりの訪問でした。 細やかな接客とシェフの繊細な料理に魅了されました。 ◆渡り蟹のビスク粥 ◆無花果とフォアグラのタルト ◆淡路島-鱧の炭炙り 由良雲丹 ◆鱧のコンソメ 松茸 ◆仙凰趾産 燻製牡蠣のカダイフ焼き ◆剣先烏賊とセロリのスパゲティ・ペペロンチーノ ◆淡路島産・ウオゼのソテー エスニック風 ◆神戸ビーフ・うちひらの藁燻し焼き ◆銀杏の土鍋ご飯 しらす ◆巨峰のジェラート ◆コーヒー
2024/05訪問
4回
落ち着ける大好きなお店 久しぶりの訪問でも丁寧で、温かい笑顔で迎えてもらって有り難いです。 ずーっと通いたいお店です。 気さくな大将と会話しながら頂くので アテとお寿司でお酒が進みます。 鯛の出汁 百合根入り ヤイトガツオ 三年ふぐ 肝のせ 蟹 金柑の甘煮 鮪漬け 白子小丼 白味噌 カマス 紅心大根 鮑肝煮 お寿司 平目 サゴシ 金目鯛 ヤリイカ 鯖とろろ昆布のせ 鮪 中トロ 車海老 ホッキ貝 ウニ小丼 穴子 トロタク 牡蠣天ぷらと里芋 貝赤出汁 アイス 大将が気さくで居心地のいいお店。 お酒の提供もよく、あてとお寿司があるのでついつい飲みすぎてしまう。
2024/11訪問
15回
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