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2026/01 訪問
【新橋】圧倒的コスパに衝撃‼︎ ちょうどいいコースが全然ちょうどよくなかった件！
2026/01/15 更新
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サービス、肉質、ボリューム全てが規格外のお店を新橋、どちらかというと内幸町寄りに発見しました！
牛のオリンピックがあること、皆さん知ってました？
とみさんのお肉は、2大会連続優勝をしている鹿児島、黒牛の「蓮子牛ハツシギュウ”』を
“産地直送”、“一頭買い”にて仕入れをしているので、冗談抜きにどのお肉も絶品でした。
ちょうどいいコース （8800円）
・本日の前菜
生ピーマンの肉詰め（お肉載せ）
⭐︎とみちゃんサラダ
自家製だしを和えた絶品のとろろがかかったサラダで、初手から心を掴まれました。このとろろのためにこのお店に行くまであります。
⭐︎シャトーブリアン
しっかりと焼き色をつける。香りも楽しめる焼き加減
とみさんの看板メニューを1番お腹が空いている状態で食べてもらいたいから
・本日の特選牛
じっくり火を入れていき、常にひっくり返しながらじんわり火を入れる。かなり柔らかく、溶ける食感
・本日の冷製
生キムチ。野菜の甘みとキムチの甘味が出ていて、シャキシャキ感もとても良い。程よい辛さもクセになる。
⭐︎厳選タン
厚さが完璧。もったいない思いと、一口で食べ切りたい欲望は、シンプルに欲望が勝ちました。レモンたれと共に。
・本日の逸品
ホワイトソースのハンバーグ。濃いめのホワイトソースはご飯が欲しくなる…
和牛肉寿司
（＋¥1,000で和牛焼きすき変更）
大判サーロインを使用した肉寿司。見た目とは裏腹のさっぱり感。ここに来てもくどいと感じない肉質にびっくり＆嬉しい！
お口直しは、お吸い物。シャーベット系が来るかと思いましたが、ここで日本人らしいようなお出汁を感じる一品。焼肉屋さんではなく、焼肉割烹の印象に。
特選牛4種 ソトモモ、ブリスケット、シンタマ、ミスジ
赤み系からサシが入っているお肉まで4種を一気に焼き上げていただけます。
男性でもこの辺からお腹いっぱいになると思います！
ホルモン2種 レバー、しまちょう
明らかなコスパ崩壊。ちょうどいいコースお得すぎます。良い意味でちょうど良くない！！
〆 冷麺
とろろか柚から選べます。一つずつで注文したら、わざわざ1人で半々に食べられるように取り分けて出してくださいました。
甘味
カシスシャーベットとあたたかい抹茶で本当の意味で〆。
全体的にサービスの質が高い。お客様を大切にしていることがわかる光景が何度も見て取れました。若さという明るさ、元気なご対応と、逆に若さを感じさせない視野の広さ、誠意を感じる接客。とても勉強になりました。
ぜひ、何度も通わせてください！！
心からお勧めしたい素敵なお店です。
ごちそうさまでした！