夢人~食と旅するサービスマン~さんが投稿したくずし 之助(静岡/新浜松)の口コミ詳細

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「美米」を求めて旅する道産子

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夢人~食と旅するサービスマン~ (30代前半・男性・東京都) 認証済

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くずし 之助新浜松、第一通り、浜松/日本料理、ふぐ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

【目的地になるお店】贅沢という一言。ただこれに尽きる。


まず、初めに。
どこかに寄るついでになどではなく、ここに来るために浜松に来るというのが正しいと思わせていただける程、素敵なお食事と素敵な空間、時間をいただいた『くずし之助』の皆様に感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

東京から新幹線で1.5時間ほどの浜松。いつもは名古屋や大阪、京都まで行ってしまうので、中々降りたこともなかった浜松という地に、こんなにも素敵な日本料理屋さんがあったのだと今回驚愕させていただきました。

贅沢にカウンターを独り占めさせていただき、お料理人さんの皆様と過ごした時間と会話が本当に貴重な体験となり、記録と記憶にしっかりとなりました。

浜松という土地、そしてそこから生まれた食材を活かしたお料理。味わうだけではなく、"伝える"ことをしっかりとしてくださるので、より美味しさや感動が増してくる。

美味しいお酒のラインナップや、コースに合ったサーブもあり、より落ち着きと気持ちの良さが安心感につながります。

それぞれの料理人さんの得意分野が一つ一つのお料理をつくり、そのチームワークがお店を作る。一丁前なコメントばかりさせていただきましたが、カッコつけようとしたわけでもなく、心からの声がそのままこのような記載につながりました。

お食事の内容に関しても、色々とメモをさせていただいていたりしますが、本当に美味しいものは是非ご自身で感じていただきたい。そのアシストになるようなコメントになっていたら嬉しいです。

食材ごとの違いや味わいの引き出し方、調理法や温度、熟成度合いなど、さまざまな努力と経験が一つのコースとして味わえることに改めて感謝と、また新しく、進化した皆様にお会いできることを楽しみにしております。

ごちそうさまでした。

2026/02/07 更新

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