Kavi Tangさんが投稿したアルゴリズム(東京/白金高輪)の口コミ詳細

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Kavi Tang (20代後半・男性)

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アルゴリズム白金台、白金高輪、広尾/フレンチ

5

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
5回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

トマトのマドレーヌ
カンパーニュとカラスミのクリーム
ほうれん草のケークサレ 生ハム
竹炭のシュークリーム サーモンのクリーム

軽く燻製した帆立
新生姜のピクルス
グリルしたナス
イカスミのシートにトリュフのソース

高知県 スジアラ 1週間ほど熟成
神奈川県産 天然キノコのナージュソース
ナラタケ コガネタケ ヒラタケ 

明石 サワラ ベニエ
放血神経締め 1週間熟成
ローストした甘とうがらしのカマ肉とじゃがいもペーストのファルシー
柑橘(ゆこう)のクリームソース

長野県産 香茸
天日干した後ソースに
メルバトーストと足赤海老ムース焼きのサンド

フランス マグレ ド カナール
胸肉のロースト
軽く香ばしく焼いた手羽中のコンフィ
ソースサンチュベール

スペイン産 イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮込み
レッドビーツのピュレ
赤ワインソース
秋トリュフ

イチジクの赤ワインコンポート
イチジクのムースと合わせてチョコレートでコーテイング
シナモン

栗のアイスクリーム

2023/11/09 更新

4回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/10/02 更新

3回目

2023/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/10/02 更新

2回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/10/02 更新

1回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/10/02 更新

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