Kavi Tangさんが投稿したカンテサンス(東京/北品川)の口コミ詳細

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Kavi Tang (20代後半・男性)

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カンテサンス北品川、大崎、品川/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

サブレの上に煮込んだ豚足のテリーヌ
ピーカンナッツ、牛タンのコンディマン

真鯛 白ワイン スープ
芹 コシアブラ

京都 ヤギミルクのババロア
ゆりね マカダミアナッツ
ゲランド産フルール・ド・セル
オリーブオイル

ホワイトアスパラガスのソテー
ブリオッシュ生地
ソテーしたホタルイカの身
イカワタの泡仕立てソース

蕗の薹と春ほうれん草を練り込んだケークサレ
表面にコンテとパルメジャーノを塗り付けて香ばしく焼き上げ
ワタリガニとハーブのペースト

静岡 筍
魚介類のお出汁で炊いてからフリット
ホッキ貝、ダルス、岩海苔のバターソース

赤甘鯛の若狭焼き
ドライマッシュルーム、ヴァンジョーヌのソース
蓮根のフリット
島らっきょうのソテー

奈良県 榛原牛 ハラミの赤ワイン煮込み
チェリーのリキュールと8年熟成サバンナ・ラムのソース
インカのめざめのグラタン
ブルーチーズ、胡桃、チコリー

グラニュースミスとオリーブオイルのソルベ
パイ生地
シナモンの泡

いちごのショートケーキ

よもぎのクラフティ

メレンゲのアイスクリーム
能登半島の海水

アーモンドクッキー

2024/04/14 更新

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