この口コミは、食べログ信者の大学生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
値段の割に満足できすぎた
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2024/09/29 更新
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代々木上原にあるフレンチ。よく行く一楓のお隣なので、ずっと気になっていてやっと行けました。
季節の味を味わうコースをいただきました。前日までに、魚料理or肉料理を選ぶのと、名物のカレーを食べるか選びます。
ワインはペアリングでお願いしました。
セップ茸とマッシュルームのムース、トリュフ、マデラ酒風味 ＆ 自家製ブリオッシュ
美味しかった～説明ではポルチーニとか言ってたけど多分入ってなかった笑セップ茸の間違いか私の聞き間違いかな。きのことトリュフが当然合うし、マデラ酒のコクと酸味も合わさって深めの味わい。ブリオッシュは載せて食べる用かわかんなかったけど載せても別でも美味しかった。半分お菓子みたいなほんのり甘さもありつつ
ベニズワイガニ、茄子のキャビア仕立て、帆立、はちみつヴィネガーのタブレ
これも良かった。はちみつヴィネガーを合わせたクスクスがめちゃくちゃ美味しい。ほんのりとするはちみつの甘さとか、金柑の甘さが、カニ、帆立の海鮮の香りをまとめてた。下に敷かれてたソースはジェノベーゼだったかしら
栗のフラン
モンブランのような甘い栗じゃなくて、栗のほっくり感が全面に出つつ、ふんわり味わえる一品。エスプレッソ風味なだけあって、コーヒーの粉？が上にかかっていて、苦みがアクセントになっていて全体の深みを上げてた。印象的だったなー
サンマのスモーク、茄子、原木シイタケのパートフィロ包み。バターナッツのピューレ、からすみ
パートフィロはうっすいパイ生地。スモークで香りのついたサンマとが春巻きみたいに包まれて出てきました。つるむらさきが添えられてていて、下にはバターナッツかぼちゃのピューレ。うまみや甘み、苦み、香りがきれいに一つになってるし、パートフィロがパリパリで食感も楽しくて、これも美味しかった。
メインは魚料理にしました。ムール貝、白エビ、鮑 浅利のリゾット ブイヤベース
美味しかったあ。食材がごろごろ入ってた。ブイヤベースもトマトの酸味と海鮮の海の香りが超いいバランス。予想通りのおいしさで安心した。
カレー
スープカレーみたい。一緒に行った人がスガラボよりさらっとしてて美味しい的なことを言っていた。カレーの重たさが一切なくて、スープにご飯入れてみた、みたいな気持ちで食べられました。これだけのランチに行くのはなかなか挑戦かもと思うけど、コースに追加料金で入れられるならぜひ入れたいかも。
デザート。イチジクのコンポートが上に載ってたけど全然覚えてない。
煎茶を使っていたり、青柚子の香りもして、和食の〆のデザートみたいな感じで面白かった。
どの料理が印象的でしたか？と最後に聞かれ、え、どれもマジでよかったな、と思ってしまうほど全て良かった。予想を裏切らないし、食材の組み合わせやまとめ方も秀逸でした。すごー
しかも、全部量が結構ある。うわーもうちょい食べたかった、と思う少なさのお店たまにあるけど、全然ここはなかった。満足できました。
高級食材ふんだんに使ってるとかではない？からかそこまで値段高くないし、代々木上原っていう立地とか、メニューの紙がなんとも言えない可愛さのところが親近感強い。お客さんは外国の方よりは日本の方、年配の方も多い印象でした。
久しぶりにまた行きたい良いお店だったなー
ごちそうさまでした。