2回
2024/02 訪問
ヘレとシャトーブリアンの夜
北浜店は初でした
お店広くて凄い素敵な店内
場所も非常に便利な立地
ドリンク注文してお肉のオーダー
タンはあるか?聞いたらあるとの事で
勿論注文 ※メニューには無いです
ここのタンはレベチ とろける厚切りタン
超絶旨い 柔らかい
続いてシャトーブリアン
※ここは焼きは全てスタッフさん
※プレートは肉が変わる度に交換
さっと表面だけ焼いてほぼレア
フォークで切り分けるパフォーマンスは健在^^
です。
※キムチとスープはセットで付きます。
こちらも絶品 特にテールスープはやばい
そしてヘレ肉
やっぱり ヘレかな
肉の旨みが半端ない
旨味6つです‼️
そして〆のセットデザート
今回はいちごとわらび餅でした
因みに本日の仕入れ先は鹿児島産との事でした
※毎日仕入れ先は異なるとの事
ご馳走様でした^^お腹一杯
また来ます!お肉最高
2024/02/17 更新
出張で、急遽お食事のお誘いいただいたので
ここしかないと予約
まずは、厚切りタンを1枚づつ
シャトーブリアンとヘレ肉を200gづつ
注文
生ビールが飲むたびにグラスに泡のリングが残るので入れ方とグラスの状態が良いですね
美味しい
タンは言うまでもなくうめぇ❣️
トリフ塩が合う
続いてシャトーブリアン
今日もフォークで割くよ
※お肉は宮崎との事
やば、至福
ラストヘレ肉
やっぱりヘレが好き
肉の旨み 甘味 口溶け 最高レベル
今日も美味しかったです
また来れるの楽しみして頑張ります!
ご馳走様でした