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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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贅沢なひとときを満喫
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前菜の概念を超えてきた。お魚を低温で火を通したとかで柔らかかった。
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パン。おかわりできます。有難い！おかわりしましたとも！
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野菜のスープ。調味料に頼らず野菜の味がちゃんと出ていた。
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メインディッシュ。肉下のマスタードソースに見えるものはマッシュしたお芋でした。
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グラタンに見えるデザート。味はプリン。なるほどなーと思いました。
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2025/02/01 更新
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ランチ。コースです。
初っ端から概念を超えてきました。前菜って軽〜くて野菜中心でお肉たちがあっても薄め…というイメージでしたが、厚めのお魚登場しました。白いのは野菜のソース。お魚、フワッフワです。魔法かけられてます。パンは2種類。温かいしおかわりできるし、おかわりしちゃうしちゃう。この辺りで我慢ならず日本酒注文。フレンチに合う日本酒って何が来るかなと思ったらご当地の日本酒で白ワインぽさがある日本酒でした。合うに決まってんじゃん。て内心ハシャギました。
スープは季節野菜のスープ。写真の見た目より根菜感の味があります。だけどもちろん苦味はなし。
メインディッシュは豚肉と野菜たち。マスタードソースと思ったものはお芋でした。お野菜も何種類もあって華やかな共演や〜と内心がまたしてもハシャぐわけです。豚肉は一部ややカットしにくいかも。私の技術の問題かもしれないのだけど。
デザートはグラタン表記でしたが、グラタンに見えるプリンて感じ。下にイチゴたちが隠れています。あとはコーヒー。
味はどれも文句なし。お料理の見た目も工夫もなるほどーと思う物が多いし、日本酒も良かった。店内の雰囲気も非日常を感じるオシャレで落ち着いた内装。時間をかけて過ごしたくなるお店でした。
ご馳走様でした。