2回
2026/02 訪問
旨い楽しい居心地良い
2026/02/10 更新
2025/11 訪問
旨くて居心地の良い焼き鳥屋さん
平日の20:30に予約で初訪問。連れは何度か来たことあるようです。
2階の座敷に通されます。2階はログハウス風の造り。靴を脱いで木の壁に寄りかかり、なんとも言えない居心地の良さ。
あらかじめお願いしていた料理がゆっくり供されていきます。
まずはお通しとビール。お通しボリュームあっていい味付け。これで飯二杯食えます。
少し待って、白子ポン酢。濃厚でクリーミー。日本酒飲みたい。
続いてウニ豆腐。人数分に分けてある心遣いが嬉しいです。これも濃厚で旨い。早く日本酒に行きたい。
ここから焼き鳥。おび、尾てい骨、抱き身、ハツ、せせり、かしわミルフィーユ、首トロ皮の順で供されます。どれも生きてるようなプリプリの弾力、濃い味わい、旨い汁が滴るほどジューシー。それぞれの部位が個性を発揮しています。表面はカリッとした食感と炭の香り、中は絶妙な火の通り具合。そして熱々焼きたて。もちろん日本酒投入。こりゃ人気ありますわ。どんな味がするのだろうと、全制覇したくなります。
途中に挟まれた銀鱈の西京焼きも飯3杯食えます。
最後は富山ブラック。平打ちちぢれ麺はモッチモチでスープによく馴染んでます。柔いと思いきや、芯はしっかり。チャーシューもトロットロ。穂先メンマ大好き。スープは焦茶掛かった漆黒。旨みと甘みたっぷりの出汁が中心で、塩味は見た目ほど強くありません。刻み玉ねぎも抜群のアクセントです。あっという間に完食完飲です。このラーメン食べに来るだけでも価値があります。
そして何より、大将・スタッフの皆さん、とても陽気で気持ちの良いお店です。居心地とても良く、ついつい長居しちゃいました。また予約させてもらいますね。ごちそうさまでした。
2025/11/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
3ヶ月ぶりの訪問。今日は早めの予約時間。前回と同じ2階の奥の席へ通されます。この席、落ち着ける居心地の良いスペースで好きなんです。
オーダーは事前にしてあるので順次出てきます。
まずはビールで乾杯。続いて、
・お通し
・ウニクリーム豆腐
とにかくつまみが旨く、あっという間にジョッキは空に。次は赤星。
・砂肝のえんがわ
・抱き身
・かしわミルフィーユ
・ふりそで
焼きたての肉は、それぞれ歯応えや味が明確に異なり、旨みが溢れ出します。味付けもそれぞれに合わせてあり、これも楽しめます。
・ゴロイカ炙り焼き
ここで立山本醸造投入。
・首トロかわ
・尾てい骨
・黄身付きつくね
前回食べられなかったつくねは、これだけで夕飯のおかず級です。荒目の挽肉にコリコリとした軟骨が良い感触。
・歌舞伎ブラック
締めはこれ。出汁たっぷりで柔らかみのある甘さ。完飲できるスープです。麺も平打ちクネクネで、スープをたっぷり吸い込んでますが、腰がありダレません。チャーシューはボリューミーでトロトロ。玉ねぎは抜群のアクセントです。長い穂先メンマも好物。
店員さんは明るく気さくです。1階は大将とお客さんが楽しそう。良いお店です。
今日もお腹一杯で帰宅しました。またお願いします。