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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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| 酒・ドリンク- ］
座っていただく徳多和良もまた
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2025/03/07 更新
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伝説のくずし割烹、徳多和良が閉店したときは悲しかった。夕方の早い時間から並んで入店した名店。
立ち飲みで、こんな料理をいただけるとは、驚くやら、ありがたいやら、幸せな時間だった。
その徳多和良が昨年改装して、座って食べたり飲んだりする店として再開したという。
所用で有休を取ったこの日は、運良く徳多和良のランチの日。
(ランチは不定で週に1、2度平日の営業)
久々に北千住を訪れる。
立ち飲み時代の行列が頭をよぎり、早めに到着し店頭で待つことに。
雨もよいの天候のせいか、さすがに開店前にいるのは私たちだけ。
開店準備中のおかみさんが、注文決まったら早めに準備始めますよと声をかけてくれる。
本日のランチは3種類。
・とろろ定食
・ホタルイカ炊き込みご飯
・イカと桜えび、玉ねぎかき揚げ
私はホタルイカ、連れはとろろ。
12時の開店と同時に、席に通されるとまもなく料理が運ばれる。
ひとり.1合のご飯は、注文が入ってから炊くので、本来なら20分以上待つことになるのだけれど、寒かったこの日は温かい食事がすぐに食べられるのが嬉しい。
お鍋の蓋をとると、ホタルイカがこんなにたくさん炊き込まれているのに驚き。
たっぷりのあら汁も、ぜんまいの煮物の小鉢も、お新香も、すべて丁寧な味付けでゆっくり味わう。
ごはんが残ったら、おにぎりにしてもらって持ち帰ることができるとのこと。
しかし、今回は完食。
春の恵みの幸せな昼ごはんでした。
次は、夜来なくちゃ。