2回
2003/11 訪問
土鍋ご飯が最高
ミシュラン獲得の和食の名店!
記念日や大切なお客様との接待に利用していますが
福岡の和食店で個人的には1位のお店です!
おまかせコースのみですが、季節を感じさせる盛り付け、旬の食材を使い一品一品丁寧な仕事が感じられ、正直今までどの料理(一品)も美味しく、ハズレがなかったです。
特にシメの土鍋ご飯は絶品で、それとともに提供される「ご飯のおとも」が最高です!
正直この白飯とおかずだけでも十分、これだけ食べに行きたいと思わせるほど美味しいです!
大将の料理へのこだわりも素晴らしく、人柄も良いのでファンも多いです。
ミシュランのを獲得し、またJR九州の観光列車のお弁当に選ばれたり、最近は有名になりすぎて
予約がなかなか取れないので、あまり宣伝したくないですが1人でも多くの方にこのおいしさを体験してもらえたらと思い投稿しました。
2024/07/17 更新
最近はなかなか予約が取れないですが、食材豊かなこの時期になると「美味しい和食が食べたい」衝動から、絶対に外せないのが「ながおか」さんです!
1ヶ月前に予約をとり、期待を膨らませ来店
やっぱりここの銀シャリはNo1です!
土鍋ご飯を出す店は最近増えてますが、ここの白米が一番美味しいです
契約農家さんからのお米のようですが、艶、粘り、甘み、全てが最高です
もちろん米質だけでなく、炊き方が絶妙だからこその絶品ご飯です
ご飯と同時に提供されるおかずセットだけでも十分満足できますが、コースの一品一品がどれも美味しく、
料理はもちろん、雰囲気、接客、大将の人柄、
全てが最高のお店です!