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昼の点数:4.0
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路地裏の隠れ家こだわりラーメン店!
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2025/04/01 更新
土曜日のお昼過ぎに訪問。
堺東駅の商店街横の路地にひっそりと佇むお店。
お客さんは外に5人ほど並んでいました。
ほどなくして案内されました。
券売機で券を購入します。(新紙幣使えません)
特製煮干しラーメン 税込1150円を注文
麺は太めの食べ応えがあるちぢれ麺。その中に極太のきしめんのような麺も3本ほど入っていました!
2種類の麺が入っているなんて知らなかったです!
煮干しの香り強めの醤油ベースのスープです。
ちぢれ麺は煮干しスープと相性がよく、コシがあります。きしめん状のものはつるっと食感がよく、これも美味しかったです♪
チャーシューも2種類、鶏と豚が楽しめます♡
手作り感がある、しっとり美味しいチャーシューです!
煮卵もとろっと美味しかったです。
途中で煮干し酢を入れて、味変しました♪
これもまた、さっぱり感が加わり、最後まで美味しくいただけました♡
スープに入っている海苔(兵庫県から仕入れてるそう)とフレッシュ感のある玉ねぎも相性◎
次は鶏そばも食べてみたいです( ᵕᴗᵕ )
ご馳走様でした。