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大学生男子が行く美味しいご飯屋さん
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みるめ112358 (20代後半・東京都) 認証済
この口コミは、みるめ112358さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.3
2025/07 訪問
【アクセス】新橋駅から徒歩5分【注文内容】・にぎりコースひらめいかまぐろ中トロ小肌いくらかすごはまぐり⭐️あじ⭐️えびうにお椀穴子⭐️玉子恒例の母親を上位店へお連れするタイミングでしみづさんへ。今回は江戸前寿司の基本を楽しんでもらうためにこちらを選びました。予約は1週間前にOMAKASE経由で可能です。予約難易度が高くないのもありがたかったです。個人的に美味しかったのは赤身と鯵、それから火を入れたはまぐりや穴子でした。赤身については熟成させた鮪の旨みが溢れ出していて、鮪本来の美味しさとはこれほどなのかと強く感じました。鯵については今まで食べてきた鯵とは比べ物にならないほど脂と旨みがしっかりと効いていて、赤酢がしっかり効いたシャリとの相性も抜群で美味しかったです。この日一番感動したのはハマグリと穴子でした。火の入れ具合、ハマグリについてはその大きさはもちろん、穴子はトロッとした仕上がりなど感動しました。酢をしっかり効かせて、硬く炊き上げたシャリがとても美味しくて素晴らしい体験になりました。華美でないこともそうですし、写真撮影NGなこともあって、この日も店内の客層が落ち着いており選んで良かったなと心から思います。またお伺いしたいと思います、ご馳走様でした。（外観も撮るのを失念していたのでメモ書きを載せておきます）
2025/07/29 更新
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【アクセス】
新橋駅から徒歩5分
【注文内容】
・にぎりコース
ひらめ
いか
まぐろ
中トロ
小肌
いくら
かすご
はまぐり⭐️
あじ⭐️
えび
うに
お椀
穴子⭐️
玉子
恒例の母親を上位店へお連れするタイミングでしみづさんへ。
今回は江戸前寿司の基本を楽しんでもらうためにこちらを選びました。
予約は1週間前にOMAKASE経由で可能です。予約難易度が高くないのもありがたかったです。
個人的に美味しかったのは赤身と鯵、それから火を入れたはまぐりや穴子でした。
赤身については熟成させた鮪の旨みが溢れ出していて、鮪本来の美味しさとはこれほどなのかと強く感じました。
鯵については今まで食べてきた鯵とは比べ物にならないほど脂と旨みがしっかりと効いていて、赤酢がしっかり効いたシャリとの相性も抜群で美味しかったです。
この日一番感動したのはハマグリと穴子でした。
火の入れ具合、ハマグリについてはその大きさはもちろん、穴子はトロッとした仕上がりなど感動しました。
酢をしっかり効かせて、硬く炊き上げたシャリがとても美味しくて素晴らしい体験になりました。
華美でないこともそうですし、写真撮影NGなこともあって、この日も店内の客層が落ち着いており選んで良かったなと心から思います。
またお伺いしたいと思います、ご馳走様でした。
（外観も撮るのを失念していたのでメモ書きを載せておきます）