この口コミは、パンの耳339さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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贅沢な味と時間♪
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セッティング
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サッポロ生1100円（税込）
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車海老香り塩水漬け
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ホタテ貝と野菜の蟹ソースがけ
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スープ 漬物 ご飯
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イカの葱 生姜セイロ蒸し
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特製ふかひれ姿煮込み
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アンニン豆腐
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2023/01/29 更新
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GOTOEAT東京の期限が迫ってきました。(少し前のコトです)
買ったはいいモノの やっぱりなかなか都合がつかず行けないもんですねぇ。
でも 地図を見まくって 夫と都合を合わせてこちらのお店に行ってきました。
ちょ～久々の銀座なので 少し早めに行って 通ったことのない道をブラブラしました。
面白そうな 美味しそうな 珍しい感じのお店がたくさんありました。ブラブラしているだけでも楽しい～！
そしてお目当てのこちらの店へ。
お店へ通じる階段の前に ふかひれセットのメニューサンプルがあって
夫に「今日コレ食べるんだよ～」って言ったら「へ～」なんて気のない返事。
でも 注文して ビールで乾杯して 車海老香り塩水漬けが提供されて 食べたら・・・「ん！うまいっ！」
そー言われるとこちらのお店を選んだ甲斐がありますね。
海老は優しい塩味でほんのり何かが香りました。最初 殻をむいたのですが 柔らかいので殻ごと食べたら
食べられたし 殻も美味しかったので夫に「殻ごと食べられるよ」と言ったら夫も殻ごと食べてました。
後から 厨房にお皿を下げたとき スタッフさんに「あそこのテーブル 殻がなかった」とか言われるねぇ～とか言って
笑い合いました。
ホタテ貝と野菜の蟹ソースがけも上品な味付けで ホタテがプリッとしていて美味しかったです。
スープ ザーサイ ご飯がきて スープを飲んだら とても美味しくて 夫が飲み干してしまったらスタッフさんが
「お代わりお持ちしましょうか？」と言ってくださいました。サービスがすごいですね。
とても混んでいたので 料理を提供する時間は 少し間が空きましたが 空いたお皿を下げるタイミングなど
とても丁寧なものでした。
特製ふかひれ姿煮込みは大きさも厚みもすごいとしか言いようがありませんでした。
こちらも薄味でふかひれの繊維がとろ～りほろっと崩れるけれど シャキッとした食感があって美味しかったです。
ソースも残さず ご飯をともにいただきました。モヤシが入っていてちょっとびっくりしました。
（タケノコやシイタケはありがちですが モヤシだったので）
アンニン豆腐も滑らかで濃厚で柔らかくて 今まで食べたことないくらい美味しかったです。
食事にもスタッフさんにもとても満足しました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
特製ふかひれ姿煮こみと海の幸セット 4500円（税込）×２
サッポロ生 1100円（税込）×２ 合計 11200円（税込）