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蓋を開けると､､､
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煙は出てこないが美味しいものが出てきた
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添えてあるきゅうりは漬物
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味噌汁 おかわりできる
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おかわりでいただいたご飯 竹皮に包まれたご飯と同じもの
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デザートとほうじ茶
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ほかのコースもある
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ランチで訪問
ランチ限定20食の玉手箱を予約済み
シンプルで上品なおとな空間での食事は
気分が上がります
窓から見える福井市の街並みと
冬の澄み切った快晴も
今日の食事に彩りを添えます
お店の方が玉手箱を一段づつあけて
お料理を説明してくださいました
煙は出ないそうです
家では作れない物をだしてくださるのは
流石
素材ひとつづつ調理して組み立てている
こうなってるんだと
味わいながら考えるのが楽しい
竹皮に包まれたご飯はおこわ風とかいてありましたが
もちもちはしていなかったのでもち米は使ってないのかも
そこがおこわ「風」なんですね
若干冷蔵庫のような匂いがしましたが
おかわりで頂いたごはんはそんな匂いはなかったです
ごはんと味噌汁がおかわりできるんですよ
良いですね
飲み物は発酵果実のソーダだけど名前は覚えていない
発酵ってこんな味するすると思いながら
いただきました
どうせ摂るのなら内側からきれいになれそうなものを頼んでしまうお年頃
ランチに他のコースもあり
どんなおいしい料理がでてくるのか期待して
次は他のコースを食べに行きたいです
美味しかったです
ご馳走様でした