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昼の点数：4.0
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.8 ］
ご主人の軽妙なトークに贅を尽くしたネタ、これぞ至福のひととき。寿司好きの方もそうでない方も一度尋ねて欲しい鮨屋さん。
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2025/10/04 更新
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淡路島にある噂の鮨店に3人で訪問。お店に一歩入るとご主人の語りに引き込まれました。
「淡路島の魚、東京にとられんねん、ウニ折なんか昔1000円ほどやったのに今やウルトラハイ」「子供の舌は大人よりずっと繊細、骨切りした鱧あかんねん、そやから子供さん連れあかんねん」など、軽妙な言葉の端々に哲学とユーモアが混ざり、緊張せずに楽しめます。
店内は写真NG。理由は「あのネタがないのかと言われても困るし、なにより驚いてほしいから」。なるほど、まさに体験の鮨。
料理はすべておまかせ。メモしましたが、ここは驚きの連続をぜひ味わってほしいので、簡単に、箸休め、トロ、アワビ、ウニに松茸と贅を尽くしたネタのオンパレード。お値段は一人三万円超ですが、肩肘張らずに、でも特別なひとときを過ごせる鮨店で、お酒も進みました。
おしぼり等はお持ち帰りください。とのこと。
ご馳走様でした。