「中華料理」で検索しました。
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2022/01訪問
1回
胃腸に優しい平賀シェフの中華再び！
2024/11訪問
2回
人気が出すぎて入れなくなるのも時間の問題(-_-;)
2022/11訪問
1回
素晴らしかったです！ 六本木『孫』さんで修行されていたシェフが独立したお店で、懐石料理のような丁寧な中華料理で、最後まで美味しかったです。ポーションは少しずつですが、滋味深く満足感があるので、【モノ足りない】という印象はありません。 自然派ワインで揃えているのがとても嬉しいです。 グラスは白、赤、オレンジで2種くらいなのでもう少しレパートリーあると嬉しいと思いました。 個室が落ち着きましたし、個室料も3人以上は追加チャージなしというのも、大変ありがたかったです。 女性スタッフ様のサーブも人柄が優しくて素敵で、アットホームでした。また、心休まる中華を食べたい時に訪問したいです！ ヨシキリザメ 手鰭 クラゲ頭、美桜鶏、真蛸 餃子 タチウオ 香茸 天然海老 ムール貝 ひゆ菜 キハタ 常陸の輝き
2024/08訪問
1回
コース『芙蓉』を注文。 アミューズ 季節の前菜盛り合わせ 雲丹とふかひれの茶わん蒸し仕立 穴子のフリット発酵唐辛子ソース 牛ロースの翡翠山椒スープ煮 お口直し スペシャリテ鮑のおこげ デザート 嚴選中国茶 ※〆のお料理は、オプションで頼むことができます。私たちは麻婆豆腐をチョイス。牛筋入りの麻婆豆腐で、痺れが適度に、美味しかったです。 全体的に量が少なめなので、女性もフルコースしっかり食べても、安心できる感じ。デートに向いてますね☺️
2025/05訪問
1回
一品一品が丁寧な上海料理
2025/01訪問
1回
宮廷料理として栄えて、醤油と唐辛子をベースに濃い目でコクのある味わいが特徴の「北京料理」。海の幸を活かした料理や点心が有名な「上海料理」。豊富な食材でオーソドックスな「広東料理」。太陽がほとんど顔を出さないとまで言われる四川盆地独特の気候風土を反映した、独特の味わい。「四川料理」。 このどれか1つに該当するわけでもなく、和食のテイストが色濃く折り合わさり、唯一無二、の弥七という料理ジャンル。 中華料理と聞くと、調味料には決まって豆板醤・豆鼓・甜麺醤・唐辛子・花椒などで旨味とコクを出して、辛み・鹹(から)味・甘み・辣味・香ばしさを醸し出すような中華を連想するだろう。 もともと、高温多湿という気候では、水分をうまく代謝することが必要だったから、むくみや疲労の改善の工夫としての味付けだ。例として、花椒などは整腸作用・食欲を増進させてくれる働きもある。 しかし、こちらの料理はほぼ和食。 圧倒的にヘルシーである。 うちでは、中華鍋をカンカン鳴らさないでしょと仰っていたけど、確かに静かに会食できる店です（笑）
2022/09訪問
1回
1日2組限定。ワイン飲めない方は入店できない中華
2023/11訪問
1回
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日比野社長の優しさと、痺れる麻婆豆腐が最高においしい