2回
2025/03 訪問
銀座で‼️若くてイケメン大将が握るこだわりお寿司と美味しいお酒‼️
2025/03/20 更新
2024/04 訪問
銀座コリドー街の近くにある
2024年現在28歳のイケメン大将が握る
お寿司屋さん！
気になっていてようやく来れました！
そしてこの日は、たまたま水曜日で
もっと若手の握るお寿司15,000円の
コースでした!
メニューは同じみたいで、
もちろん28歳の大将もいるので、
お得だと思います♪
一品料理と握りが交互に出てくるスタイルで
いつも握りのあたりでお腹いっぱいになってしまうので、とてもいいですね^_^
シャリはしっかりお酢が効いており、
赤酢で固めでタイプでした！
全体的にしっかり目の味付けで
お酒も進むので、私は好きです！
日本酒の種類が沢山あり、
レアなもの多いいので、
楽しいです^_^
日本酒のナンバー6のSタイプが
美味しすぎて感動！！！
雲丹、中トロ、赤身、贅沢なラインナップで
この値段でいいのかな？笑
お腹はしっかり一杯になったんですが、
追加できるカルーガキャビアが
気になってお願いしました！！
20年以上大切にされた
チョウザメの卵、、、
3ミリ以上の大きさがあり、
熟されてエシレバターのよう味わい、、、
と聞いたら、頼むしかありません！笑
期待していたのを、はるかに上回る
美味しさでした（ ; ; ）
また食べたい、、、
2人で15,000円のコースと
梅酒、ビール2、日本酒１合、日本酒グラス3杯
で６万いかない位でした！
また行きたいです。
2024/04/25 更新
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今回二回目の訪問になります。
久々だったにも関わらず、
覚えてくれていて、
とても嬉しかったです。
お店はとても綺麗で
青が基調になって清潔感があります。
前回と同じ席に座れました。
早めに着いたんですが、
同じ時間の方が揃ってスタートなので、
みなさん是非遅れないでください♪笑
メニューは1種類。
2025．3現在25000円税込コースです。
一品料理と握りが交互に出るので
最後の握りがお腹いっぱいで
美味しさ半減と言う事がないので
とても嬉しいです♪
全ての料理にこだわりが感じられ
手間暇かかってるなーと感動します。
今回は特に
帆立のお造り
こちらは生きている帆立らしく
今まで食べたことのない
プリプリ、ねっとり、甘み、
貝ひものコリコリ、サクサク
本当に美味しい！
イワシの大葉巻き
イワシは得意ではなかったんですが
イワシの脂が乗っているのにしつこくなく
全く臭くなく、美味しすぎて好きになりました！
オコゼの唐揚げ
フグの唐揚げと似てるかなと思ったんですが、
身がプリップリで骨が無くおいしかったです！
牡丹海老卵乗せと頭揚げ
本当に身がネットリプリプリで
感動した後に、海老の頭を揚げてくれました、、、
これがカリカリで味噌が甘くて
とろとろでおいしすぎてびっくりしました！
お腹いっぱいだったんですが、
前回も頂いたキャビアを追加しました！
こちらは大将のこだわりキャビアで
粒の大きさ塩味にこだわっていて
こんなに粒が大きいのなかなか
出会えないと思います！
デザートなどもこだわっているようなので
次回はデザートも食べたいです！
お酒もとてもおいしいのが置いてあります。
今回もあら政があったのでいただきました！
他に辛口でオススメとお願いしたらとてもおいしいのが出てきたのでお酒も信頼できます！
メニューもその日によって変わると言っていたので、またすぐに伺いたいです！